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Nos plus belles recettes pour cuisiner la volaille et se régaler en famille

Poulet rôti
En France et dans d'autres pays, le poulet est une des volailles les moins chères. Photo par Clemens v. Vogelsang

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Ballottines de volaille
Brochette de faisan mariné au citron et basilic

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Boullettes de poulet au parmesan, noix de cajou et basilic
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Cave à fromage

“Evidemment, la science nous a appris à pasteuriser le fromage. Mais quid de la bombe à hydrogène ?” (Woody Allen)

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Volailles festives pour Noël
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Grand classique des fêtes de fin d'année, la volaille fait toujours sensation.

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