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Recettes de radisrose

Curry de crevettes au lait de coco
Curry de crevettes au lait de coco

Curry de crevettes au lait de coco

Pot-au-feu de queue de bœuf
Pot-au-feu de queue de bœuf

En plus d’être bon marché, cette recette est facile à préparer. Il suffit de mettre la viande à mijoter à feu doux et c’est prêt. J’ai servi la queue de bœuf avec des légumes et des pommes de terre. Un régal !

Crêpes légères à la bière
Crêpes légères à la bière

Crêpes légères à la bière

Saumon mi-cuit sauce miel soja
Saumon mi-cuit sauce miel soja

Saumon mi-cuit sauce miel soja

Butternut rôti au sirop d’érable
Butternut rôti au sirop d’érable

Butternut rôti au sirop d’érable

Crabe pamplemousse et mayonnaise au gingembre
Crabe pamplemousse et mayonnaise au gingembre

Crabe pamplemousse et mayonnaise au gingembre.

Filet de canette et céleri fumé
Filet de canette et céleri fumé

Je vous livre ici une recette du chef Hubert Duchenne réalisée pour Special T. Le filet de canette a été servi avec un Royal Yunnan, un thé chinois avec ses notes fumées et sans amertume qui se marie à la perfection avec la canette. Un plat chic et raffiné très simple à préparer.

Nougat glacé au miel et aux fruits confits
Nougat glacé au miel et aux fruits confits

Recette de nougat glacé au miel et aux fruits confits de Cyril Lignac.

Cake à la courge sucrine du Berry et chocolat
Cake à la courge sucrine du berry et chocolat

Cake à la courge sucrine du Berry et chocolat

Sablés de noël aux quatre épices
Sablés de noël aux quatre épices

Sablés de noël aux quatre épices

Risotto d’orge céleste aux pleurotes
Risotto d’orge céleste aux pleurotes

Risotto d’orge céleste aux pleurotes

Tartare de cabillaud mangue avocat sauce lait de coco coriandre
Tartare de cabillaud mangue avocat sauce lait de coco coriandre

Tartare de cabillaud mangue avocat sauce lait de coco coriandre

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Nos régions ont du talent !
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Beignets et tempura
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