Recettes d'escargots des Gourmets - Page 7

Escargots de Bourgogne à la Crème de Reblochon
Escargots de bourgogne à la crème de reblochon

Silviaencuisine  -  Une recette parfaite pour l'apéritif!

Escargots tête de veau et chips de pommes de terre au safran
Escargots tête de veau et chips de pommes de terre au safran

épicétout  -  En cuisine avec cette belle idée de recette d'escargots tête de veau et chips de pommes de terre au safran.

Escargots à la crème de saté épinards et caviar d'aubergines
Escargots à la crème de saté épinards et caviar d'aubergines

épicétout  -  Envie de Escargots à la crème de saté épinards et caviar d'aubergines ? Découvrez cette recette d'escargots et donnez votre avis en commentaire !

Escargots sur blinis de pommes de terre et pistou crémeux
Escargots sur blinis de pommes de terre et pistou crémeux

cuisine en folie  -  Une entrée qui ne manque pas de parfum pour les fêtes !

Hellix Pomatia en Provence
Hellix pomatia en provence

la cachina  -  Ou moules blanches attrape couillons. Comment utiliser l'aioli / escargot pour garnir de grosses pâtes.

Cinnamon rolls au potiron
Cinnamon rolls au potiron

Docteur chocolatine  -  Des viennoiseries au doux goût de cannelle et légères grâce au potiron

Apéritif minis feuilletés escargots à la tapenade
Apéritif minis feuilletés escargots à la tapenade

kaderick  -  En cuisine avec cette belle idée de recette d'apéritif minis feuilletés escargots à la tapenade.

Lasagnes aux escargots, champignons et sauce persillade
Lasagnes aux escargots, champignons et sauce persillade

Ma Cuisine et Vous  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de lasagnes aux escargots, champignons et sauce persillade.

Tarte aux pleurotes et aux escargots
Tarte aux pleurotes et aux escargots

Ma Cuisine et Vous  -  une tarte salée originale, pour une autre dégustation des escargots.

Escargots en persillade à la bourguignonne, en coquille
Escargots en persillade à la bourguignonne, en coquille

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère  -  Les escargots persillés représentaient dès le Moyen-âge un met de Carême, dit maigre, comme les poissons. Il était de fait souvent consommé lors des fêtes religieuses associées à des menus maigres. Le grand Talleyrand dont le chef était Carême, fit servir des escargots de Bourgogne persillés au Tzar Alexandre 1er.

Cassolettes d'escargots aux girolles
Cassolettes d'escargots aux girolles

Ma cuisine santé  -  Une entrée pour les jours de fête ou un repas entre amis, une autre façon de cuisiner les escargots.

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Les escargots... un mets que le monde entier nous envie !
Les escargots... un mets que le monde entier nous envie !

Au beurre persillé, dans une quiche ou un feuilleté, l'escargot a ses amateurs.

Opération "escargots" !
Opération "escargots" !

Les recettes à base d'escargots sont appréciées également en dehors des fêtes.

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