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La bruschetta, une tartine italienne qui se décline en de nombreuses recettes

Tartines grillées tomate, fromage, basilic
Bruschetta alla caprese Photo par eric forsberg
La bruschetta est un plat ou antipasto issu de la cuisine italienne dite pauvre. Originaire de Naples et désormais diffuse dans toute l'Italie et en dehors de ses frontières, elle consiste à agrémenter une tranche de pain, grillée et frottée à l'ail, de légumes, fromages, charcuteries ou tout autre ingrédient, le tout assaisonné avec les condiments de votre choix et arrosé d'un filet d'huile d'olive .

Créée avant tout pour ne pas jeter le vieux pain, la bruschetta est une délicieuse idée pour sauver nos repas lorsque nous sommes en manque d'inspiration. De la plus classique aux tomates et origan à la végétarienne en passant par la nordique au saumon fumé, ou d'autres simplement jambon et fromage, ou encore au thon... il existe autant de bruschettas que d'idées qui vous passent par la tête pour la déguster. Alors, à vos grille-pains !

Meilleures recettes de bruschetta et d'ail des Gourmets

Des idées de recettes de bruschetta et d'ail pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bruschetta artichaut et stracciatella
Bruschetta artichaut et stracciatella
Happy papilles Happy papilles
Préparée avec du fromage italien et de nombreuses herbes aromatiques, cette recette healthy de bruschetta artichaut et stracciatella promet beaucoup de gourmandise.

Dernières recettes de bruschetta et d'ail par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de bruschetta et d'ail qui changent !

Bruschetta scamorza coppa tomates
Bruschetta scamorza coppa tomates
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Une recette de bruschetta à la scamorza et coppa sur un lit de compotée de tomates et oignons : des tartines pleines de saveurs et de pep's, très faciles à faire quasiment sans cuisson. De quoi se régaler sans se prendre la tête pour prendre l'apéro ou diner sur le pouce.
Toast d'aubergines au pesto
Toast d'aubergines au pesto
Amelia Amelia
Avec des aubergines, on ne sait jamais trop quoi faire, si ce n'est en gratin ou farcies... Alors pour changer, j'ai innover dans une recette qui vous plairas à tous les coups ! J'en met ma main à couper !! Parfait pour une entrée, un apéro ou en plat (à vous de doser les ingrédients) ces toast vous apporterons les vitamines nécessaires (on en a tous besoin pour affronter le froid qui se prépare).
Bruschetta tomates, ail, basilic
Bruschetta tomates, ail, basilic
La cuisine d'Adeline La cuisine d'Adeline
Une recette facile et rapide pour un repas simple et réussi avec ces bruschettas tomates, ail, basilic.
Bruschettas à l’avocat
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Happy papilles Happy papilles
Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de vinaigre balsamique unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.
Tartines aux tomates cerises et bleu
Tartines aux tomates cerises et bleu
Happy papilles Happy papilles
Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de bruschetta pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.
Poivron mariné à l'huile d'olive, ail et origan
Bruschetta : Brandade de Morue, Tomates et Olives
Bruschetta : Brandade de Morue, Tomates et Olives
Délicimô ! Délicimô !
Vous êtes tenté par une recette de bruschetta : brandade de morue, tomates et olives ? Testez cette recette d'ail et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.
Aubergines à la parmigiana ou melanzane alla parmigiana
Aubergines à la parmigiana ou melanzane alla parmigiana
Mimm Mimm
On peut le servir chaud en accompagnement d’une viande, ou tiède ou à température ambiante en sandwich, dans une bonne baguette bien croustillante comme dans les sandwicheries italiennes, ou même froid à l’apéro en version bruschetta.
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Caponata sicilienne
Caponata sicilienne
Mimm Mimm
Intéressé par la réalisation d'une recette de caponata sicilienne ? Suivez cette recette de caponata et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Pas de bon chef sans bons couteaux !

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