Recettes de coquillettes

Coquillettes
Les coquillettes sont des pâtes idéales pour préparer les gratins. Photo par shadprod.

Ce sont les pâtes préférées des enfants mais les plus grands les aiment beaucoup aussi, surtout lorsqu'elles sont gratinées avec du fromage fondant sur toute leur surface. On parle bien entendu des coquillettes, ces petites pâtes à base de farine de blé dur et d'œufs et à la forme légèrement courbée.

Avec elles, amusez-vous et cuisinez-la selon vos envies. En salade ou en plat principal, accompagnées de courgettes, petits pois, jambon cru et champignons de Paris ou plus simplement avec une sauce tomate maison, la dose généreuse de parmesan ne doit quoi qu'il arrive jamais manquer à l'appel ! Son petit format se prête à de nombreuses réalisations comme les galettes de coquillettes ou encore les oeufs cocottes de coquillettes.

Idées de recettes de coquillettes des Gourmets

Risotto de coquillettes
Risotto de coquillettes

Une Petite Faim  -  En me promenant sur la toile, je tombe sur une recette originale du nom '' Coquilotto '' du chef Jean François Piège. Vous connaissez tous les pâtes au jambon. Là...

Oeuf cocotte aux coquillettes
Oeuf cocotte aux coquillettes

Oh la gourmande  -  Délicieusement régressif !

Gratin de coquillettes au jambon et champignons
Gratin de coquillettes au jambon et champignons

Kélou  -  Gratin de coquillettes au jambon et aux champignons avec beaucoup de crème et de comté

Gratin de pâtes
Gratin de pâtes

Passions Gourmandes  -  Une recette incontournable de la cuisine, facile et rapide, elle ravira toute la famille !

Oeuf cocotte en coquillettes
Oeuf cocotte en coquillettes

Chapeau Melon  -  Retour en enfance avec ce petit gratin réconfortant : mi coquillettes mi œuf cocotte, vous allez fondre pour cette recette simple et fondant !

Gratin de blettes et coquillettes
Gratin de blettes et coquillettes

Virginie - tt&DKTZ  -  Un gratin pour faire manger des légumes à vos enfants !

Risotto de coquillettes à la façon de Jean-François Piège
Risotto de coquillettes à la façon de jean-françois piège

Mimm  -  Une recette qui plaira aux enfants mais pas que… Des coquillettes cuisinées comme un risotto, un « one pot pasta » de coquillettes au jambon et au fromage.

Gratin de coquillettes aux épinards et fromage
Gratin de coquillettes aux épinards et fromage

Caroestdanslacuisine  -  Bouh… les températures chutent ! Encore un temps à faire des gratins. Pour cette recette j’ai décidé de réaliser un gratin avec les restes de coquillettes accompagnées...

Potage de poireaux et carottes au parmesan et pâtes coquillettes
Potage de poireaux et carottes au parmesan et pâtes coquillettes

Ma cuisine au fil de mes idées  -  Le mauvais temps est de retour... c'est l'automne quand même ;-) Vent, pluie et températures en baissent... on se réconforte avec un potage consistant !

Cromesquis de coquillettes et jambon
Cromesquis de coquillettes et jambon

Cécile Michel  -  Le classique coquillette jambon revisité, parfait pour les enfants.

Le coquillotto
Le coquillotto

Lornifouin  -  Le risotto de coquillettes et jambon.

← Précédent 1 3 4 5

D'autres listes de recettes de coquillettes

Les meilleures recettes de coquillettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Ceci n'est pas un risotto
Ceci n'est pas un risotto

La technique de cuisson du risotto sans le riz.

Voir toutes les sélections de coquillettes...