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Retrouvez nos recettes nombreuses et variées à base d'oeufs

Boîte d'oeufs
Oeuf de poule, œuf de caille, de cane... et mille préparations : l'oeuf c'est magique Photo par Whitney
Culinairement, l’œuf est une merveille. Il coagule, lie, émulsionne, foisonne, stabilise et se consomme de multiples façons. Comme tout produit alimentaire, l’œuf est au centre d’un combat économique important, mieux vaut donc savoir les choisir.

Il s'agit également d'un produit fragile et il est important de savoir juger de la fraîcheur d'un oeuf et de pouvoir le conserver dans les meilleures conditions.

Meilleures recettes d'oeuf et de pommes des Gourmets

Des idées de recettes d'oeuf et de pommes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gratin de pommes à la pistache
Gratin de pommes à la pistache
Le Monde de Milan Le Monde de Milan
Une petite recette sans prétention mais toutefois bien agréable qui se fait en deux temps trois mouvements et qui peut vous sauver lorsque vous avez des invités de dernière minute. Un gratin de pommes parfumé au rhum et à la poudre de pistache. Si vous n’avez pas de pistaches vous pouvez les remplacer par de la poudre d’amande.
La flognarde aux pommes
La flognarde aux pommes
épicétout épicétout
Personne ne résiste à la célèbre flognarde aux pommes ! Parfaite pour le goûter ou le dessert dominical, elle est encore meilleure lorsqu'elle est dégustée tiède...
Salade de chou rouge, pomme, œuf mollet et noix
Salade de chou rouge, pomme, œuf mollet et noix
La p'tite cuisine de Pauline La p'tite cuisine de Pauline
Salade de chou rouge, pomme œuf mollet et noix, une délicieuse petite salade fraiche, complète et originale !
Clafoutis d’automne aux pommes, poires et amandes
Clafoutis d’automne aux pommes, poires et amandes
The Happy Cooking Friends The Happy Cooking Friends
Même si je préfère les recettes d’été je dois tout de même avouer que cette version automnale du clafoutis était des plus savoureuse ! Les pommes et les poires étaient fondantes à souhait, la poudre d’amandes amenait un petit côté gourmand, sans oublier le craquant des amandes effilées !
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La matafan aux pommes façon Laurent Mariotte
La matafan aux pommes façon Laurent Mariotte
Martine P alias LiliMarti Martine P alias LiliMarti
Ici Laurent Mariotte l'a déclinée sous forme de clafoutis aux pommes et cuite au four... et c'est juste un dessert rapide et excellent...bon j'ai changé des petites choses...
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Oeufs en 3 facons, boudins et compote de pommes
Oeufs en 3 facons, boudins et compote de pommes
Poelmans sebastien Poelmans sebastien
Pour un plat rapide, facile et pas cher, rien de tel que des œufs. Ici avec boudin blanc et noir, et compote de pommes.
Salade d’endive, pomme, jambon sec, oeuf dur et noix
Salade d’endive, pomme, jambon sec, oeuf dur et noix
Sweetness & Photography - Juliette Guillermin Sweetness & Photography - Juliette Guillermin
On ne peut se lasser de ces mélanges de saveurs et de textures, le croquant de la pomme et des noix, l’amertume de l’endive, la douceur de l’oeuf, le salé du jambon et la délicatesse de l’huile de noix confèrent un charme tout particulier à cette salade gourmande.
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Dessert pommes caramélisées spéculoos
Dessert pommes caramélisées spéculoos
AdelePomme AdelePomme
Une petite recette aux pommes caramélisées et aux spéculoos : une association de saveurs sacrément délicieuse, avec du croquant, du fondant et aussi de l'onctuosité grâce à la crème à base de mascarpone.
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Tarte aux pommes sans pâte
Tarte aux pommes sans pâte
Maman...ça déborde ! Maman...ça déborde !
Une de mes copines m’a donné, comme chaque année, des kilos de pommes tout droit venus de son jardin. Bien que la pomme se garde assez bien placée bien à plat dans des cagettes dans mon garage, il est difficile pour nous d’en venir à bout en les croquant une à une. Alors après avoir fait de la compote, je multiplie les recettes à base de pommes pour notre bonheur à tous et cette fois ce sera une tarte aux pommes sans pâte 100 % pommes…un pur bonheur !
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Dernières recettes d'oeuf et de pommes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'oeuf et de pommes qui changent !

Moelleux aux pommes caramélisées
Moelleux aux pommes caramélisées
Mariatotal Mariatotal
Ce gâteau aux pommes épicées à la cannelle et au gingembre, partagé sur la Toile par Cyril Lignac, n'est pas sans rappeler les pâtisseries britanniques. Dégustez tiède ou à température ambiante. Le gâteau est meilleur le jour même.
Cake healthy aux pommes, avoine et myrtilles
Cake healthy aux pommes, avoine et myrtilles
Happy papilles Happy papilles
Un cake aux flocons d'avoine, aux pommes et aux myrtilles qui constituera un petit-déjeuner et un goûter sain et gourmand
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Tarte sablée fondante aux pommes
Tarte sablée fondante aux pommes
épicétout épicétout
Envie de découvrir ce dessert simple et gouteux ? Réalisez cette recette de tarte sablée et fondante aux pommes caramélisées.
Muffins aux pommes, flocons d'avoine et fève tonka
Muffins aux pommes, flocons d'avoine et fève tonka
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Préparés en un rien de temps, dévorés tout aussi vite !
Gâteau aux pommes 5 4 3 2 1
Kouign bigouden
Kouign bigouden
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Une gourmandise bretonne !
Galette de lentilles corail au curry et à la pomme
Salade de risoni aux betteraves, pommes et oeufs
Salade de risoni aux betteraves, pommes et oeufs
kilometre-0 kilometre-0
Tout est bon pour votre santé dans cette salade de pâtes. Se faire plaisir est encore plus sympa quand on sait qu’on va dans le bon sens pour nous.
Omelette iranienne revisitée aux herbes
Omelette iranienne revisitée aux herbes
emma.cuisine emma.cuisine
L'Iran est réputée pour sa cuisine raffinée et diversifiée. Il existe une multitude de recettes iraniennes, tout comme au Liban. Voici une recette revisitée de l'omelette iranienne aux herbes: Koukou sabzi. C'est une omelette verte (car il y a beaucoup d'herbes) dans laquelle vous rajouter des épinards, de la coriandre, de la ciboulette, de l'aneth, du persil Pour la revisite, j'ai rajouté quelques pommes de terre et des tomates cerises.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moules à dariole en aluminium
Moule à dariole

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de mousse.

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Découvrez aussi toutes les recettes d'oeuf et toutes les recettes de pommes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Oeufs en meurette aux escargots
Oeufs en meurette aux escargots
épicétout épicétout
Envie de déguster des oeufs en meurette? Réalisez cette recette en la rendant plus originale encore avec des escargots. Les escargots ii sont préparés à l’avance et réchauffés doucement.

Meilleures recettes d'oeuf et de pommes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des oeufs pour Pâques à servir en entrée
Des oeufs pour Pâques à servir en entrée
Sabine Simon Sabine Simon

Vous les avez ramassés, maintenant il faut les cuisiner !

Mission pommes au four pour le goûter
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Sabine Simon Sabine Simon

Au sirop d'érable, à la vergeoise, au miel, il y a tant de façons de se régaler d'une belle pomme au four !

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