Le raisin a toute sa place dans une multitude de recettes salées et sucrées

Venus tout droit d'Angleterre, les scones sont THE snack n°1 que les anglais adorent déguster à l'heure du thé. Et comme je sais que vous aimez tester de nouvelles choses, j'ai revisiter la recette de cette fameuse tradition pour les rendre plus léger mais tout aussi gourmand... Faible en sucre et sans matières grasses ajoutés, le plus difficile dans cette recette, c'est d'attendre la fin de la cuisson avant de les déguster ;)

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Je cherchais une recette de la région Centre et ai trouvé ces palets solognots au rhum et aux raisins

Des petits biscuits aux raisins pour se régaler.

Une recette de cookies à la cannelle, aux flocons d'avoine, raisins secs et noix de pécan.

Des biscuits sains et gourmands, 100% végétaux

Une des premières recettes testées avec mon Thermomix ... ce sont les Cookies. Voici donc ma recette de Cookies au pépites de chocolat, raisin et pralin ... je vous rassure çà ne fait pas too much .. ils sont tellement bon !! J'ai réduit le sucre mis dans la recette pour qu'ils soient comme il faut ...

Des petits carrés fondants de tarte à la confiture de raisin.

Avec leurs flocons d'avoine et raisins blonds, ces cookies sont une bonne idée pour commencer la journée, pour se remonter en cas de ptits coups-de-barre, après le sport... ou juste parce qu'ils sont super bons !