Recettes de salade et de concombre

Salade de mâche
Les salades varient au fil des saisons. Photo par Pixabay.

Laitue romaine, endive, feuille de chêne, mâche, scarole ou même pissenlit pour les plus connues, difficile de faire le tour des salades vertes quand on sait qu'il en existe environ 2000 variétés dans le monde ! Petites, grosses, frisées, vertes ou rougeâtres, aux saveurs poivrées comme la roquette ou amères comme le radicchio, il y en a pour tous les goûts. La salade, c'est notre amie pour la vie surtout lorsqu'elle accompagne une bonne tartiflette et qu'elle nous donne bonne conscience...!

Et puis arrive l'été et l'envie soudaine de déguster des salades composées, légères et rafraîchissantes. Qu'elles aient une base de salade verte agrémentées de crudités ou qu'elles soient composées de pâtes ou de riz, les possibilités sont infinies parmi lesquelles les célèbres salade niçoise, salade César et salade landaise.

Idées de recettes de salade des Gourmets

Salade grecque comme là-bas
Salade grecque comme là-bas

Mare Nostrum Paris  -  En été, quand on ne sait pas quoi cuisiner et qu'on a pas trop le temps, c'est le plat vers lequel on se tourne systématiquement. La salade grecque est l'un de ces...

Salade composée pour "la tribu"
Salade composée pour "la tribu"

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu  -  Une recette de famille pleine de souvenirs, du temps où maman s'installait à sa table de cuisine, posait sa planche en bois, prenait son petit couteau bien affûté et...

Pickles de légumes au vinaigre
Pickles de légumes au vinaigre

une aiguille dans l potage  -  A déguster à l'apéritif, dans des sandwichs ou des salades !

Salade de concombre et melon à la feta
Salade de concombre et melon à la feta

Du Bio dans mon Bento  -  Une salade fraiche simple rapide qui sent bon l'été et le sud

Salade mêlée aux crudités et au fromage
Salade mêlée aux crudités et au fromage

NathyChef  -  Salade mêlée aux crudités et au fromage, une salade bien fraîche pour les journées de grande chaleur qui régalera vos palais.

Salade orientale au cumin
Salade orientale au cumin

Recettes du Chef  -  Quand il fait très chaud dehors, faites-vous du bien dedans avec cette salade rafraîchissante de légumes crus au cumin. Ca sonne bon le sud, la chaleur en moins.

Salade fraîcheur au thon et à la pomme - NathyChef
Salade fraîcheur au thon et à la pomme - nathychef

NathyChef  -  Salade fraîcheur au thon et à la pomme, un plat très frais et léger pour le soir et avec cette chaleur rien de mieux.

Salade de pois chiches, de concombre et de carottes
Salade de pois chiches, de concombre et de carottes

Piratage Culinaire  -  Aujourd'hui, je vous propose de préparer une salade assez complète : aux pois chiches, au concombre et aux carottes.

Ananas, avocat et concombre en salade au poivre de Penja
Ananas, avocat et concombre en salade au poivre de penja

ENVOLÉES GOURMANDES  -  La couleur de la chair parfumée et juteuse de l’ananas se marie parfaitement à l’onctuosité de l’avocat et à la finesse et la fraîcheur du concombre Cette salade est...

Ma petite salade de pâtes
Ma petite salade de pâtes

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu  -  Une salade bien fraiche pour l'été

Salade de concombre et tzatziki facile et rapide
Salade de concombre et tzatziki facile et rapide

AdelePomme  -  Une délicieuse recette de concombre estivale, facile et rapide avec du tzatziki revisité !

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 28 29

D'autres listes de recettes de salade et de concombre

Les meilleures recettes de salade et de concombre sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Comme une envie de salade de riz
Comme une envie de salade de riz

Pour changer de la salade de pâtes !

Qui veut du tzatziki ?
Qui veut du tzatziki ?

Le tzatziki est l'idée fraîcheur à servir l'été à l'apéritif ou en accompagnement.

Le concombre est enfin démasqué !
Le concombre est enfin démasqué !

L'été, cru mais aussi cuit, le concombre impose sa fraîcheur.

Salade ? vous avez dit salade ? comme c'est salade...
Salade ? vous avez dit salade ? comme c'est salade...

Des salades légères, gourmandes et printanières