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Savourez toutes nos recettes de crèmes gourmandes et inratables

Crème brulée
La crème brulée est une crème caramélisée. Photo par Alpha
La pâtisserie offre une multitude de crèmes qui nous permettent de varier les desserts. Le plus souvent à base de lait, elles sont présentées sous forme d'appareil lorsqu'elles servent de garniture, comme les crèmes pâtissière, mousseline, diplomate, saint honoré, plombière ou encore frangipane. Cette dernière est composée d'une crème pâtissière et de crème d'amandes et est idéale pour une galette des rois. La crème mousseline quant à elle est une crème pâtissière à laquelle on ajoute du beurre, parfaite pour un fraisier.

Pour des plaisirs plus simples, imaginez un moelleux au chocolat sur un lit de crème anglaise et si vous préférez les desserts fruités, que diriez-vous d'une crème chantilly pour accompagner les fraises du jardin ?

Meilleures recettes de crème et d'aubergines des Gourmets

Des idées de recettes de crème et d'aubergines pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte aux aubergines et aux tomates moelleuse
Tarte aux aubergines et aux tomates moelleuse
Zika Zika
Tarte aux aubergines et aux tomates moelleuse et fondante en bouche en plat unique pour ce midi, peut être un accompagnement de soupes ou jari annabi pour ramadan, délicieuse qu'on a mangé avec plaisir. Les tomates confites maison, apportent beaucoup de goût à cette tarte qui peut être déclinée en clafoutis moelleux et facile à réaliser, il faudra juste ne pas faire de croûte ou fond de tarte, tripler les doses de la garniture, ajouter 3 cs de farine

Dernières recettes de crème et d'aubergines par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de crème et d'aubergines qui changent !

Soupe citronnée à l’aubergine grillée
Soupe citronnée à l’aubergine grillée
Mariatotal Mariatotal
Cette soupe citronnée et crémeuse, avec sa saveur d'aubergine fumée caractéristique qui équilibre les notes piquantes, tout en les équilibrant, vous séduira. Notez un nombre raisonnable d’ingrédients.
Pâtes à la Chair de Saucisses, Poivrons et Aubergines
Pâtes à la Chair de Saucisses, Poivrons et Aubergines
Ratatouille et Compagnie Ratatouille et Compagnie
Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de pâtes à la chair de saucisses, poivrons et aubergines ? Réalisez cette recette de saucisse et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.
Aubergines roulées au saumon fumé
Aubergines roulées au saumon fumé
Piratage Culinaire Piratage Culinaire
Aujourd'hui, je vous propose de confectionner : des aubergines roulées au saumon fumé, à servir en apéritif ou en plat principal...
Loup clouté au gros sel et cannelloni de caviar d'aubergines
Loup clouté au gros sel et cannelloni de caviar d'aubergines
Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
Loup dans le midi, bar ailleurs ! Des filets loup grillés au gros sel qui renforce les arômes iodés du poisson et son goût délicat. Encore une recette rapide sans prise de tête et sans perte de temps mais toujours avec de belles saveurs.
Flan mousse aux aubergines, poivrons, oignons - vegétarien
Flan mousse aux aubergines, poivrons, oignons - vegétarien
Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
Espagne. Un savoureux plat de légumes de saison, du soleil, facile à cuisiner. Aubergines, poivrons grillés au four ou à la plancha, au barbecue, épluchés, des oignons sautés au beurre, le tout mixé est mélangé avec des oeufs, de la crème. Il accompagne les grillades de viandes ou se sert en entrée, dans tous les cas il est délicieux.
Crème au chocolat
Crème au chocolat
kilometre-0 kilometre-0
Une belle recette extraite du livre de Ducasse Nature... Ca se tente une crème chocolat aubergine, vraiment !
Aubergine façon tartine
Aubergine façon tartine
Ma cuisine salée...Mes envies sucrées... Ma cuisine salée...Mes envies sucrées...
Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette d'aubergine façon tartine ? Réalisez cette recette d'emmental et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.
Mezze houmous et quinoa, aux trois couleurs
Mezze houmous et quinoa, aux trois couleurs
Miss Pat' Miss Pat'
Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de sauce unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.
Crème d'aubergine
Crème d'aubergine
Loetitia Cuisine Loetitia Cuisine
Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de vegan pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Halloween transforme vos cupcakes !

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Servez vos délicieux cupcakes, muffins... dans ces caissettes aux couleurs d'halloween.

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Découvrez aussi toutes les recettes de crème et toutes les recettes d'aubergines

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Fondant au chocolat sans gluten
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Je vous ai proposé un fondant à la patate douce. Malheureusement, cet ingrédient n’est pas disponible à l’année. C’est donc grâce à une lectrice qui m’a laissé un message que je vous propose aujourd’hui ce dessert aux carottes

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