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Nos meilleures idées de recettes de desserts

Petit moka individuel carré
Il faut toujours garder une place pour le dessert !
Un dessert, c'est un beau panier de fruits variés, colorés et brillants, suivant les saisons. Fruits délicieux aussi dans des tartes, clafoutis, sorbets, salades de fruits avec un soupçon d'amande, des confitures et des compotes. Une pêche Melba ou une poire Belle-Hélène, avec un coulis de chocolat noir.

C'est aussi un gâteau, comme une bûche de Noël, une forêt noire, un moka, où l'on retrouve avec gourmandise le chocolat en mousse ou en copeaux, une crème brûlée, la Chantilly. Et pourquoi pas une Dame Blanche ou un affreux dessert pour halloween ?

Recettes, techniques et vidéos de dessert et de crème caramel du Chef

Crème renversée au caramel
Crème renversée au caramel
Chef Simon Chef Simon
Les oeufs au lait.
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Meilleures recettes de dessert et de crème caramel des Gourmets

Des idées de recettes de dessert et de crème caramel pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Religieuses caramel
Religieuses caramel
patisserie-traditionnelle patisserie-traditionnelle
Pâte à choux, sablage vanille, crème caramel : voici la recette pas-à-pas des mes religieuses préférées réalisées en stage Petits Gâteaux à l'Ecole de la Boulangerie et de la Pâtisserie de Paris.
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Sablé aux cacahuètes, crème caramel et miroir cacao
Sablé aux cacahuètes, crème caramel et miroir cacao
La Femme à Tête de Chou La Femme à Tête de Chou
Un gâteau ultra gourmand, calibré pour exploser en bouche...Il faut dire que l'association cacahuètes, caramel et cacao est faite pour faire fondre de plaisir le plus grand nombre de gourmands ! A proposer en fin de repas ou pour le goûter.
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Dernières recettes de dessert et de crème caramel par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de dessert et de crème caramel qui changent !

Crèmes caramel au pamplemousse rose
Crèmes caramel au pamplemousse rose
Le Chat Gourmet Le Chat Gourmet
Le pamplemousse rose donne à cette crème caramel traditionnelle un goût subtil et une très très légère amertume, ce qui en fait un dessert parfumé et léger, idéal à la fin d’un repas. C’est également un moyen original de déguster ce fruit parfois mal-aimé.
Crème au caramel à la Multi Délices
Crème au caramel à la Multi Délices
Clarisse en Cuisine Clarisse en Cuisine
C'est toujours un bonheur de plonger sa cuillère dans un petit pot de crème au caramel, un dessert si régressif... Elle est vraiment facile à réaliser, si on veille à bien remuer constamment la préparation aux œufs lorsqu'on introduit progressivement le lait chaud. Et une fois dans les pots, c'est la yaourtière qui prend le relais et qui se charge de les cuire. Et après refroidissement au réfrigérateur, place à la gourmandise ! Un vrai petit dessert doudou qui régalera petits et grands...
Crème renversée aux framboises, sans gluten
Crème renversée aux framboises, sans gluten
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Un dessert onctueux, fondant, parfumé aux framboises, délicieusement léger, un flan à démouler pour une fin de repas en douceur et en tendresse... Terriblement gourmande, cette crème renversée à l'ancienne, est cuisinée avec de la crème fraîche liquide. Cette recette est valable pour le jus de groseilles, de cassis, de mûres...
Crème renversée au café
Crème renversée au café
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Un dessert onctueux, à l'ancienne, sans gluten, fondant, parfumé au café, à la fois doux et corsé, pour une fin de repas, ou un goûter réussi. Délicieusement gourmande, cette crème renversée cuisinée à l'ancienne, est préparée avec du bon lait entier. Cette même recette peut être adaptée au chocolat ou encore au moka (même dosage).
Crème renversée mascarpone
Crème renversée mascarpone
Papilles à l'affut Papilles à l'affut
Petite variation autour de la crème renversée agrémentée de mascarpone et de caramel .
Crème aux oeufs, lait de coco et caramel
Crème renversée au spéculoos
Crème renversée au spéculoos
Mes inspirations culinaires Mes inspirations culinaires
Essayez cette recette de dessert et donnez votre avis en commentaire !
Crème caramel
Crème caramel
Mes inspirations culinaires Mes inspirations culinaires
Avez-vous envie de préparer une recette de crème caramel ? Cuisinez en suivant cette recette de flan et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.
La crème caramel
La crème caramel
pimprenelle pimprenelle
Un bon dessert familial laissé un peu de côté que je mangeais dans mon enfance.

Et que ça saute !

Crêpière Tefal anti-adhésive 25 cm
Crêpière

N'oubliez pas de faire sauter la première crêpe une pièce dans la main pour porter bonheur !

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

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Les filles, à table ! Les filles, à table !
Voici des petites douceurs qui combleront petits et grands gourmands ! On fait cuire ces nids de Pâques dans des mini moules à savarin, puis on remplit l’intérieur d’une bonne ganache bien chocolatée, et après …. on déguste !

Meilleures recettes de dessert et de crème caramel

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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C'est LE dessert de Pâques qui vous fera terminer en beauté votre repas de fêtes.

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Msemen, amlou, baghrir... Succombez aux délices marocains.

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