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Sans cuisson, au chocolat ou aux fruits : découvrez nos recettes de gâteaux

Gâteau aux deux chocolat
Moelleux, fondant ou coulant, plus léger, avec de la crème, le choix des gâteaux aux chocolat est vaste. Photo par patrick janicek
Un bon gâteau, c'est d'abord une bonne pâte, avec la farine, le sucre, les œufs (entiers ou jaunes un ou plusieurs liquides, blancs d'œufs en neige, agrémentée de crème, de fruits, de chocolat fondu ou en copeaux, et cuite au four.

Démoulé, le gâteau est décoré selon les goûts et les ingrédients disponibles. C'est aussi un gâteau maison : un gâteau de riz, un far aux pruneaux, une charlotte aux fruits, un gâteau noix de coco, ou encore une tarte poires et chocolat ou pourquoi pas un gâteau magique !

Recettes, techniques et vidéos de gâteau et de cuisine américaine du Chef

Brownie aux noix fraîches et spéculoos
Brownie
Brownie
Chef Simon Chef Simon
Les brownies, comme les cookies, sont des petits gâteaux typiques d'Amérique du nord.
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Meilleures recettes de gâteau et de cuisine américaine des Gourmets

Des idées de recettes de gâteau et de cuisine américaine pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Banana bread aux dattes
Banana bread aux dattes
Madame Potiron Madame Potiron
Voici une recette de gâteau parfaite pour le petit déjeuner, histoire d'avoir plein d'énergie pour démarrer la journée. Oui mais attention, si ce gâteau semble riche, il ne contient que du bon carburant. Si on utilise de la farine t150, cela en fait un gâteau à IG bas.
Banana bread au son de blé
Banana bread au son de blé
Brèves de gourmandise Brèves de gourmandise
La banane donne une texture fondante au gâteau, et pour plus de gourmandise, j'ai ajouté des pépites de chocolat. Ici on utilise également du son de blé mais si vous n'en avez pas à disposition utilisez uniquement de la farine.
Le vrai Cheesecake
Le vrai Cheesecake
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Le cheesecake, voila un dessert parfait quand on a quelque chose à fêter !
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Cheesecake aux myrtilles
Cheesecake aux myrtilles
latabledeclara.fr latabledeclara.fr
Un délicieux cheesecake sans cuisson et très léger.
Mug cake chocolat banane
Mug cake chocolat banane
Sarah Sarah
Ce dessert est idéal pour couper une petite faim. Il n’est pas trop sucré et avec un fruit frais et un verre de thé, c’est le goûter express parfait !
Apricot Square
Apricot Square
Popotte Popotte
Ou Carré aux abricots ! La dernière fois, ma belle-sœur et mon beau-frère m’ont ramené des abricots de la maison familiale dans le Roussillon. Ils sont trop bons ! Il y en avait pas mal, du coup j’en ai gardé quelques-uns et le reste, je m’en suis servi dans des recettes.
Cookies chewy chocolat blanc cranberries
Cookies chewy chocolat blanc cranberries
auxdelicesdupalais auxdelicesdupalais
Ces douceurs, merveilleusement délicieuses, au bon goût de vanille, et combinant des morceaux de chocolat blanc sucré avec des canneberges acidulées. C’est un accord savoureux et classique pour les cookies !
Cheesecake aux abricots
Cheesecake aux abricots
Croquant - Fondant ... Gourmand Croquant - Fondant ... Gourmand
Un dessert bien frais à base de fromage blanc et d'abricots au sirop. Une garniture au fromage blanc avec des abricots au sirop est emprisonnée dans 2 abaisses de pâte sablée, mais vous pouvez aussi utiliser une pâte à biscuit.
Whoopies pies au chocolat et au beurre de cacahuètes
Whoopies pies au chocolat et au beurre de cacahuètes
Piratage Culinaire Piratage Culinaire
J'avais envie de changer des sablés et de confectionner des whoopies pies, que je n'ai pas réalisé depuis très longtemps. J'ai succombé à la recette suivante : des whoopies pies au chocolat et au beurre de cacahuètes...Trop gourmand !

Dernières recettes de gâteau et de cuisine américaine par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de gâteau et de cuisine américaine qui changent !

Banana bread ultra moelleux
Banana bread ultra moelleux
Del's cooking twist Del's cooking twist
Un banana bread à la texture douce et extrêmement moelleuse. Un incontournable à garder dans ses favoris !
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Brownies aux noix du Brésil
Brownies aux noix du Brésil
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Un goûter ultra gourmand en prévision avec ce brownie aux noix du Brésil. J'ai choisi un chocolat noir à 80%. Si vous optez pour un pourcentage plus faible, vous pouvez mettre 200 g de chocolat. Vous pouvez remplacer les noix du Brésil par des noix de chez nous !
Southern Butter Swim Biscuit
Southern Butter Swim Biscuit
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Un gâteau minimaliste sans oeufs et quasiment sans sucre : le "biscuit de natation" des Etats Unis. Un gâteau à l'opposé de ce que l'on imagine des desserts américains.
Cookies aux pépites de chocolat et noix de pécan
Cookies aux pépites de chocolat et noix de pécan
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Ces cookies bien moelleux aux pépites de chocolat et noix de pécan sont parfaits pour le goûter ou pour un petit déjeuner gourmand.
Muffins banane chocolat ultra moelleux
Muffins banane chocolat ultra moelleux
auxdelicesdupalais auxdelicesdupalais
Ces muffins banane pépites de chocolat façon Banana bread sont ultra moelleux et pleins de saveur de banane, légèrement épicés à la cannelle et parfumés délicatement à la vanille. Cette recette de muffins est parfaite pour le goûter, le petit-déjeuner ou à glisser dans la boite à en-cas pour vos enfants.
Brownie au chocolat et aux noix
Brownie au chocolat et aux noix
The Best Recipes The Best Recipes
Une recette de brownies au chocolat et aux noix. Une recette américaine qui va régaler les enfants et les grands. Ces brownies sont délicieux
Moelleux aux myrtilles et aux amandes
Moelleux aux myrtilles et aux amandes
auxdelicesdupalais auxdelicesdupalais
Intéressé par la réalisation d'une recette de moelleux aux myrtilles et aux amandes ? Suivez cette recette de cuisine américaine et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.
Cupcakes au beurre de cacahuètes et M&Ms au topping chantilly
Cupcakes au beurre de cacahuètes et M&Ms au topping chantilly
Piratage Culinaire Piratage Culinaire
Aujourd'hui, dernier volet sur les cupcakes au beurre de cacahuètes. Pour cette 3ème version, nous vous proposons : des cupcakes au beurre de cacahuètes et m&m's, topping chantilly maison. Comme les autres versions : c'est délicieux !!!
Brownie allégé à la compote de pommes sans beurre

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Cul de poule inox De Buyer
Cul de poule

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Galette frangipane
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La cerise sur lemaillot La cerise sur lemaillot
Voici la recette simple, un peu à ma façon quand même avec la présence de beurre salé et de sucre vanillé, car je ne peux pas m’en empêcher et surtout vraiment express ! Aucune raison donc de vous défiler !

Meilleures recettes de gâteau et de cuisine américaine

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Que serait Halloween sans ses gâteaux monstrueux ?

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