Recettes de poivre de Tortore

Voici la liste des recettes de poivre par Tortore.

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Recettes de Tortore

Chatachtuma

Des pâtes à l'ail et au yaourt. Une recette de la très petite communauté judéo-araméenne. Ce sont des pâtes longues et fines, une sauce à base de yaourt, ail et poivre, à laquelle je n'ai pas pu m'empêcher d'ajouter un peu d'herbes et d'épices. Un vrai délice.

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