Recettes de printemps du gourmet Mimi Pinson

Fleurs des champs au printemps.
Voici la liste des recettes de printemps par Mimi Pinson.

Retrouvez aussi d'autres recettes de printemps partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Mimi Pinson

Verrines de Fruits rouges à la Chantilly de Litchi
Verrines de fruits rouges à la chantilly de litchi

Fraîcheur et douceur avec cette verrine sucrée

Salade de pissenlits aux lardons et oeufs mollets
Salade de pissenlits aux lardons et oeufs mollets

Le mélange des saveurs, la force des pissenlits, le côté rustique, les couleurs-mêmes de ce plat ainsi que la tiédeur, tout est plaisir. Vous pouvez également réaliser ce type de salade avec de la roquette au goût fort et moutardé.

1 coup de coeur

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Bergamote et citron bergamote
Bergamote et citron bergamote
Deux agrumes différents que l'on confond très souvent.
L'orange passe au rouge
L'orange passe au rouge
Ça va saigner dans les agrumes !
Et la pomme de terre se tortilla
Et la pomme de terre se tortilla
La plus espagnole des omelettes.
C'est du flan !
C'est du flan !
La recette de base du flan permet une multitude de déclinaisons.