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Recettes de charcuterie de La tête dans la farine

Une belle assiette de charcuterie Corse.
Voici la liste des recettes de charcuterie par La tête dans la farine.

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Recettes de La tête dans la farine

Filet mignon de porc séché
Filet mignon de porc séché
La charcuterie maison, rien de mieux ! On pourrait penser que c'est compliqué de réaliser un filet mignon de porc séché mais pas du tout ! A part votre viande, du gros sel et des épices, il ne vous faut rien d'autre... mise à part du temps. Il faut compter 3-4 semaines pour pouvoir déguster de super saucisson maison. Mais je vous le conseille.

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