Vidéos de recettes de truffes noires

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Les vidéos de cuisine de truffes noires des Gourmets

Filet mignon de veau, caviar d'aubergines, scarmoza et truffe
Filet mignon de veau, caviar d'aubergines, scarmoza et truffe

So'Tramier  -  Une viande et pas n’importe laquelle, un filet mignon de veau, recouvert d’une raviole ouverte au caviar d’aubergines, une émulsion de scarmoza, de la truffe râpée et un filet d’huile d’olive “Délicate”.

Tournedos Rossini
Tournedos Rossini

Chef Simon  -  Un tournedos surmonté de foie gras et de truffes noires. C'est le Prince des menus de noël.

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D'autres recettes de truffes noires

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