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La bruschetta, une tartine italienne qui se décline en de nombreuses recettes

Tartines grillées tomate, fromage, basilic
Bruschetta alla caprese Photo par eric forsberg
La bruschetta est un plat ou antipasto issu de la cuisine italienne dite pauvre. Originaire de Naples et désormais diffuse dans toute l'Italie et en dehors de ses frontières, elle consiste à agrémenter une tranche de pain, grillée et frottée à l'ail, de légumes, fromages, charcuteries ou tout autre ingrédient, le tout assaisonné avec les condiments de votre choix et arrosé d'un filet d'huile d'olive .

Créée avant tout pour ne pas jeter le vieux pain, la bruschetta est une délicieuse idée pour sauver nos repas lorsque nous sommes en manque d'inspiration. De la plus classique aux tomates et origan à la végétarienne en passant par la nordique au saumon fumé, ou d'autres simplement jambon et fromage, ou encore au thon... il existe autant de bruschettas que d'idées qui vous passent par la tête pour la déguster. Alors, à vos grille-pains !

Meilleures recettes de bruschetta et d'apéritif des Gourmets

Des idées de recettes de bruschetta et d'apéritif pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tapas de saucisse Txitora aux poivrons et fromage
Tapas de saucisse Txitora aux poivrons et fromage
kaderick kaderick
On a décidé de se faire un apéritif dinatoire avec entre autre ces tapas réalisés avec la saucisse basque Txitora, une poêlée de poivrons, du fromage et voilà comment passer un bon moment sur la terrasse …
Toasts de patate douce
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Du Bio dans mon Bento Du Bio dans mon Bento
Pas le temps de filer à la boulangerie et plus de pain frais dans le placard, une envie de brunch sain et coloré, un apéro créatif ou un déjeuner sur le pouce, si vous avez de la patate douce vous êtes sauvés. Que ce soit sucrés au petit déjeuner ou salés pour remplacer les bruschetta, à la maison tout le monde raffole des toasts de patate douce
Tartines à la caprese
Tartines à la caprese
SucreEtEpices SucreEtEpices
Pour bien commencer la semaine, je vous propose des tartines chaudes faciles et rapides à faire. Croquantes et fondantes à la fois, avec la mozzarella qui dégouline, ces tartines sont riches en goût et plaisent à tout le monde.
Tartine pêche et fromage frais
Tartine pêche et fromage frais
Déliacious Déliacious
S’il y a bien un truc que j’aime l’été ce sont les pêches. Elles sont juteuses, douces, sucrées et pleines de saveur. Et souvent quand j’ai un petit creux, j’aime étaler des trucs sur du pain et croquer à pleines dents. C’est comme ça qu’est née cette tartine pêche et fromage frais vegan.
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Bruschetta aux restes de canard
Bruschetta aux restes de canard
kaderick kaderick
Quelle recette faire avec les restes de canard ? C’est une question que l’on s’est tous posé à un moment ou un autre après les repas de Noël ou pendant les fêtes surtout si comme moi vous prévoyez toujours trop à manger. Et pourquoi pas une bruschetta ? Une bonne idée pour un brunch, un plateau télé ou un apéro.
Tartinade d’artichaut
Tartinade d’artichaut
Comme Une Envie de Douceur Comme Une Envie de Douceur
Cette tartinade est fraîche et légere, l’artichaut prend bien le dessus et l’équilibre des différentes saveurs est respecté. On obtient une texture crémeuse qui s’adapte bien pour s’en servir comme un dip ou pour tartiner sur du bon pain toasté.
Pain aux herbes de provence
Pain aux herbes de provence
Patty Saveurs Patty Saveurs
Pain blanc aux herbes de Provence et huile d'olive pour bruschette, crostini et toasts.
Pan con tomate
Pan con tomate
Piratage Culinaire Piratage Culinaire
Je craque facilement pour des bruschettas, vous savez ces petites tartines grillées, garnies de tomates, charcuterie ou fromage...qui viennent d'Italie. Cette fois-ci, je vous propose : des pan con tomate aux saveurs espagnoles. Super bon...à refaire !
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Dernières recettes de bruschetta et d'apéritif par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de bruschetta et d'apéritif qui changent !

Bruschetta à la napolitaine
Bruschettas au confit de tomate et fromage de chèvre
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Ma cuisine au fil de mes idées Ma cuisine au fil de mes idées
Vous voulez essayer la recette de bruschettas au confit de tomate et fromage de chèvre ? Laissez-vous guider par cette recette de bruschetta et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.
Bruschetta Végétarienne
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The Best Recipes The Best Recipes
Cuisinez comme un chef avec notre recette de bruschetta végétarienne. Un plat qui plaira à coup sûr à toute la famille !
Toast d'aubergines au pesto
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Amelia Amelia
Avec des aubergines, on ne sait jamais trop quoi faire, si ce n'est en gratin ou farcies... Alors pour changer, j'ai innover dans une recette qui vous plairas à tous les coups ! J'en met ma main à couper !! parfait pour une entrée, un apéro ou en plat (à vous de doser les ingrédients) ces toast vous apporterons les vitamines nécessaires (on en a tous besoin pour affronter le froid qui se prépare).
Bruschetta
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Préparez une bruschetta chaude traditionnelle chez vous. Savourez l'authenticité italienne en chaque bouchée. Essayez-la aujourd'hui !
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Faites-vous plaisir avec une bruschetta au thon maison. Fraîcheur et saveurs au rendez-vous.
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Essayez notre recette facile de bruschetta cuite au four, agrémentée de chèvre et nappée de miel, un délice à partager.
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