Name: De la dinde au chapon, nos meilleures recettes de volailles de noël
Prep time: 3 h
Total time: 4 h
Yield: 10 personnes
Cuisine: volailles de noël

Dernières recettes de volailles de noël et de réveillon par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de volailles de noël et de réveillon qui changent !

Poularde ou chapon farci au foie gras et aux truffes

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

A l'ancienne, un plat de choix pour les fêtes cette poularde (ou chapon), farcie au foie gras, truffes noires, fines herbes et champignons. Elle est accompagnée d'une sauce gourmande au vin blanc et au bouillon.

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