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Recettes d'écailles

Voici des idées de recettes du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon pour préparer d'écailles !

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La recette emblématique de Paul Bocuse en pas à pas. Pas si difficile, pour épater vos amis, rien de tel que le rouget en écailles de pommes de terre !
Côtes de veau en écailles de champignons
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A vous les tailles fines et régulières.

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