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Des olives noires et vertes en mélange parfumées à l'ail, aux herbes de Provence et légèrement épicées.
L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.
Magnum, Jéroboam, Nabuchodonosor, etc. A chaque volume de bouteille son nom.
Choisissez de bons vins pour cuisiner produits de la mer et volailles de Noël.
Ingrédient clé de la tapenade, l'olive noire se plait en cuisine.
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En cuisine avec The Beatles - The Long And Winding Road
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