Recettes d'andouillette de Aux Délices de Géraldine

Voici la liste des recettes d'andouillette par Aux Délices de Géraldine.

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Recettes de Aux Délices de Géraldine

Croustillant d'andouillette à la pomme sauce moutarde à l'ancienne

Pour changer de la traditionnelle andouillette à la moutarde, voici une recette qui pourrait en surprendre plus d'un ! L'alliance de la pomme et de l'andouillette dans cette recette de croustillant est divin et change totalement la donne. Essayez, vous verrez !

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Andouillette de Troyes au vin blanc et à la moutarde à l'ancienne

Un grand classique de la cuisine bistrot le plus souvent proposée grillée ou avec une sauce vin blanc et moutarde. Les abats ne sont plus très présents aujourd'hui sur les cartes mais en brasserie l'andouillette tient encore sa place suivant les régions.

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