Recettes de truffes de Une Petite Faim

J'ai complètement craqué sur le côté girly de ces jolies truffes. A la première bouchée je suis tombé complètement accroc à ces petites merveilles. Un vrai régal pour les papilles. Elles sont hyper simple à réaliser. Si vous aimez le chocolat blanc, vous allez fondre sur la douceur du chocolat blanc mélangé aux biscuits roses de Reims. Ces jolies truffes sont parfaites pour offrir dans de beaux sachets. Bonne journée à tous.

En cette période, ce genre de recette envahit la toile. Mais, j'ai eu un coup de cœur, avec celle là. Encore, chez Bernard, je vous l'ai déjà dit, j'ai trouvé pleins de bons petits trésor. L'année dernière à la même période, je vous ai proposé des Truffes Au chocolat & Caramel Au Beurre Salé De Pierre Hermé. C'était un pure délice, le petit goût salé du beurre avec le chocolat, miam miam. Pour ces truffes, elles fondent dans la bouche. J'ai juste rajouter du miel et une gousse de vanille. Ça donne un peu plus de douceur à ces petites merveilles. A la maison, on se demande qui va les finir en premier.

Cette bûche n'a faillit pas voir le jour. Je vous explique, je voulais réaliser des truffes, mais je me suis sûrement trompé dans le dosage de la crème fraîche, car elles n'étaient pas assez dures, pour faire de jolies truffes, mais assez prise, pour avoir un aspect de ganache. Alors, mon homme m'a dit, t'énerve pas, parce que oui j'étais un peu en colère, on va dire. Donc, il m'a rappelé que j'avais déjà réaliser ma Génoise, qui entre nous, est à tombée. Puis, comme nous somme dans la période, ou tout le monde se prépare doucement pour les fêtes de fin d'année, une belle bûche. Comme quoi, même en faisant des erreurs, on trouve toujours une solution. Mais, je n'ai pas dis mon dernier mot, je compte bien, un jour, vous présenter ces truffes. Préparer la recette des truffes, la veille, pour avoir une bonne consistance. Pour le sirop, je vous propose avec alcool, mais vous pouvez le retirer sans problème, à vous de voir.

En cette période, ce genre de recette envahit la toile. Mais, j'ai eu un coup de cœur, avec celle là. Encore, chez Bernard, je vous l'ai déjà dit, j'ai trouvé pleins de bons petits trésor. L'année dernière à la même période, je vous ai proposé des Truffes Au Chocolat & Caramel Au Beurre Salé De Pierre Hermé. C'était un pure délice, le petit goût salé du beurre avec le chocolat, miam miam. Pour ces truffes, elles fondent dans la bouche. J'ai juste rajouter du miel et une gousse de vanille. Ça donne un peu plus de douceur à ces petites merveilles. A la maison, on se demande qui va les finir en premier.