Recettes de fait maison du gourmet Une Petite Faim

Petits plats fait maison
Voici la liste des recettes de fait maison par Une Petite Faim.

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Recettes de Une Petite Faim

Sorbet au citron
Sorbet au citron

Coucou mes gourmands. Voilà il fait chaud et c'est le moment idéal, pour faire des glaces et des sorbets. J'ai sortit ma sorbetière du placard et je lui ai dis au boulot ma belle. Donc, en avant pour le sorbet au citron. Je vous avoue que je...

Gaufres brownies
Gaufres brownies

Coucou mes gourmands. Si vous aimez les Gaufres et les Brownies, restez pour la suite. Déjà la préparation se fait en moins de temps qu'il ne faut pour le dire. Niveau goût, un vrai régal chocolaté. On retrouve vraiment la sensation du...

Filet mignon aux baies et moutarde
Filet mignon aux baies et moutarde

Coucou mes gourmands. Ce plat, vient d'un vieux livre de recettes. Je l'ai réalisé, bien avant d'avoir créé mon blog. Mes invités sont fan de cette sauce, qui l'accompagne. Généralement, je prépare des petites pommes de terre sautées. Un...

Guimauves au citron
Guimauves au citron

Coucou mes gourmands. Pour moi les guimauves, c'est une madeleine de Proust. Des petites merveilles, que je dévore depuis que je suis toute petite, sans aucun remord. Après avoir réalisé des Guimauves à La Vanille, j'attaque celles au...

Croque monsieur à l'américaine
Croque monsieur à l'américaine

Coucou mes gourmands. Je suis une fan de croques monsieur. Il existe énormément de variante. J'ai déjà réalisé, le Croque Madame. Là, c'est le croque monsieur à l'américaine. La différence, c'est que l’œuf est caché. Enveloppé de tranches de...

Croque madame
Croque madame

Coucou mes gourmands. Une recette relativement simple, mais qui ne manque pas d'intérêt. Le croque monsieur est un plat que je cuisine souvent, la j'ai voulu faire madame. Pour les personnes qui ont peur que la Béchamel soit trop lourde, il y...

Croque cubes
Croque cubes

Coucou mes gourmands. Je suis une fan de croque monsieur. J'adore, les réaliser différemment. Maintenant, en version mini et panés. C'est original et évidemment très bon. Le côté fondant et croquant, miam miam. Vous allez juste les...

Filet mignon séché
Filet mignon séché

Coucou mes gourmands. J'ai réalisé ce filet mignon séché, pendant le confinement. C'est une préparation très simple. Il faut juste laisser le temps faire son travail. Pour l'apéritif, vos invités vont se jeter, sur ces fines tranches fumées et...

Croque cake au jambon
Croque cake au jambon

Coucou mes gourmands. Vous cherchez une recette qui est rapide et qui plaira à tout vos convives. Je vous présente le croque-cake. A la maison, il a fait le bonheur de ceux qui, comme moi sont adepte de Béchamel :D . Vous pouvez le servir...

Tarte au citron meringuée
Tarte au citron meringuée

Coucou mes gourmands. Voilà la tarte qui a accompagné ma Meringue Italienne. L'association de ces deux là, est un pur délice. Le lemon curd est super parfumé, pas trop sucré et évidemment très gourmand. Une pâte sablée, qui finit parfaitement...

Cake à la moutarde
Cake à la moutarde

Le dimanche on se pose un peu en cuisine et on opte pour des plats plus simple, plus rapides à préparer mais toujours gourmands ! Alors, je vous propose ce cake à la moutarde, jambon et gruyère. Il...

Rognons de bœuf au vin rouge ou bouillon de bœuf
Rognons de bœuf au vin rouge ou bouillon de bœuf

Coucou mes gourmands. Je vous présente, une petite recette familiale. Rien que l'odeur qui envahit la cuisine, les souvenirs remontent. Nous avons tous, des souvenirs d'enfance, avec jute un seul plat et pour moi c'est celui là. Elle a été...

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Le veau de la Pentecôte c'est quand on veut !
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Une viande tendre et délicate très appréciée en cuisine.
Des ris de veau pour un menu gastronomique
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Un mets délicat prisé des connaisseurs !
A chacun son clafoutis !
A chacun son clafoutis !
Toujours aux cerises mais avec une pointe de fantaisie culinaresque.
J'irais bien refaire un tour du côté de Sichuan...
J'irais bien refaire un tour du côté de Sichuan...
Une baie d'origine chinoise qui apporte des saveurs citronnées à de nombreux plats.