Recettes de fait maison de Une Petite Faim - Page 3

Coucou mes gourmands. Le dernier post que j'ai réalisé était consacré au Quinoa Soufflé Caramélisé. Il fallait absolument que je fasse des tablettes de chocolat au quinoa soufflé. Vous imaginez bien que c'est terriblement addictif, Croquant et terriblement gourmand avec le chocolat au lait. Je suis totalement fan de ces tablettes. Bonne journée à tous.

Avec ces trois couches, chaque bouchée est un pur régal. Du flan, une partie crémeuse et finir par un biscuit, je suis bluffée de cette magie des textures. Il porte bien son nom. Très simple à réaliser. Alors lancez vous, c'est vraiment un délice ce gâteau.

Coucou mes gourmands Le gâteau mousseline tigré Niveau goût, c’est un délice. Hyper léger, moelleux, je l’adore. Les vermicelles au chocolat, rend ce gâteau encore plus gourmand. A la maison, il a fait fureur. Bonne journée à tous.

Coucou mes gourmands. Une recette relativement simple, mais qui ne manque pas d'intérêt. Le croque monsieur est un plat que je cuisine souvent, la j'ai voulu faire madame. Pour les personnes qui ont peur que la béchamel soit trop lourde, il y en très peu. Juste assez pour donner un bon petit goût. Bonne journée à tous...

Ce quatre quart breton est un grand classique de la cuisine bretonne. Pour ceux qui ne savent pas ou ne veulent pas cuisiner, cette recette est faites pour vous ;) . C'est simple, vous cassez vos œufs dans un cul-de-poule, posé sur une balance. Le nombre que vous verrez, servira de dosage, pour le sucre, la farine et le beurre. Rajoutez 1 sachet de levure et les arômes que vous aimez. Ce n'est pas plus compliqué que ça. J'aime ce genre de gâteau, c'est un basique que tout le monde adore, parfait pour le goûter. Une recette simple mais tellement bonne. Dès la première coupe, je voulais déjà le dévorer.

Un délicieux gâteau noisette d'halloween et sa cream cheese. Avec sa belle toile d'araignée en guimauve, pour plus de gourmandise, j'adore le rendu. C'est un gâteau tout moelleux à la noisette à la farine de sarrasin, recouvert d'une délicieuse cream cheese. Chaque bouchée est un pur régal avec cette crème, c'est très dur de ne pas reprendre une autre part. Avec sa belle toile d'araignée en guimauve. Bonne journée à tous.

Coucou mes gourmands. J'aime l'été, mais malheureusement en ce moment en Normandie, c'est quasiment l'automne. Bref, au moins pour me consoler, il y a de très beaux fruits dans les rayons. Je suis une fan absolue de myrtilles, j'aime ces petites baies avec cette jolie couleur noire bleuté et elles sont légèrement sucrées et une pointe acidulée. Ces pannas cotta sont toutes en douceur et terriblement gourmandes avec cette généreuse chantilly. Elles sont hypers légères, très peu sucrées et très rafraîchissantes. Bonne journée à tous...

Coucou mes gourmands. Comme vous l'avez vu l'été n'est pas très fort cette année, mais quand le soleil pointe le bout de son nez, on en profite pour se faire un bon sorbet. Rien de tel pour se rafraîchir et de se régaler en même temps, surtout au citron vert. Il est très acidulé et avec ses zestes en prime, je peux vous dire que vous avez tous les arômes qui explosent en bouche. Bonne journée à tous...

Une délicieuse mousse pralinée au mascarpone. Avec des blancs d'œufs, du mascarpone, du chocolat au lait et mon praliné amande noisette maison. Voilà de délicieuses mousses, un vrai régal, de la gourmandise à chaque bouchée.

Le citron est de loin un de mes fruits préférés en pâtisserie. Pour le goût acidulé et ses zestes qui donnent tout le peps dans nos desserts. Puis, depuis peu j'ai appris à connaître les graines de chia. Elles sont excellentes pour notre petit corps et il y a aussi de bonnes recettes à tester avec elles. Là j'ai beaucoup de chance, j'ai un mix des 2. J'étais étonné de voir ces graines dans un cake, je me suis renseigné et elles remplacent une partie de matière grasse et ça rend ce gâteau hyper moelleux. Avec le goût acidulé qu'on retrouve à chaque bouchée, ce cake est un pur délice.

L'année dernière j'ai fais des Crêpes pour la chandeleur avec cette pâte à tartiner. Elle est partie si vite que je n'ai pas eu le temps de la prendre en photo et vous la présenter. Là, cette année, je ne refais pas la même erreur. c'est un délice pour les papilles, je me suis servie à la cuillère, pour retrouver le goût de cette gourmande pâte à tartiner. Vous avez seulement 2 ingrédients, pour faire ce mariage parfait. Tartinez vos crêpes ou comme moi sur des cracottes au petit déjeuner, pour passer un bon moment de gourmandise. Bonne journée à tous.

Voilà les premiers abricots, ils nous attendez dans les rayons. Ils sont beaux, avec un petit goût acidulé, qui fonctionne parfaitement avec cette recette. Ce moelleux a eu son petit succès à la maison. Pour la photo, j'ai fait au mieux, car vous imaginez bien qu'il est toujours délicat de prendre une part de moelleux avec les fruits.

Encore une glace remplie de gourmandise. Ce bonbon je l'aime depuis petite, je sais que c'est sucré mais son goût incomparable de caramel est à tomber. C'est une crème anglaise aromatisée aux Carambar. Que vous dire, encore une glace qui fera partie de mes préférées. Onctueuse à souhait, gourmande avec le petit croquant de morceaux de bonbons, qu'on aura semé pendant qu'elle turbine.

Coucou mes gourmands Aujourd'hui, il n'y pas de recette, mais cette base m'a beaucoup servit De l'extrait de café, je m'en sers souvent Pour mon Marbré Au Café, mon moka, etc... Celui du commerce part très vite, donc je me suis dis, le fait maison, pourquoi pas C'est vraiment très pratique et de savoir ceux qu'il y a dedans, c'est le bonus Bonne journée à tous.

Si vous aimez la tarte tatin, vous allez adorer ces mignardises tatin en forme de cubes. Ce sont des dés de pommes mélangées à une crème caramel, qu'on pose sur un sablé. Avec une jolie rosace de chantilly mascarpone vanillée. On en fait qu'une bouchée, c'est un vrai délice.