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Recettes de saint-jacques de Il était une recette

Coquilles Saint-Jacques
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Recettes de Il était une recette

Blanquette de la mer
Blanquette de la mer
J’ai souhaité revisiter la fameuse blanquette de veau en remplaçant la viande par une sélection de produits de la mer : lotte, amandes de mer, crevettes et noix de Saint Jacques. Mais j’aurais aussi bien pu ajouter des moules et du saumon par exemple.
Poêlée de noix de Saint-Jacques caramélisées à l'orange et fèves
Poêlée de noix de Saint-Jacques caramélisées à l'orange et fèves
Une entrée haute en couleurs ... et en saveurs !
Choucroute de la mer
Choucroute de la mer
Une recette légère et savoureuse!

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