Recettes de rocamadour de Inspirations Cuisine

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Recettes de Inspirations Cuisine

Pescajoune au lard et Rocamadour

La Pescajoune est une crêpe épaisse à la farine de sarrasin originaire du Sud-Ouest et plus précisément dans la province du Quercy (Lot et de Tarn-et-Garonne), un plat rustique, simple et nourrissant qui peut se cuisiner tant pour une recette salée que sucrée.

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