Recettes de cuisine sauvage de La cuisine sauvage au fil des saisons - Page 8

Voici la liste des recettes de cuisine sauvage par La cuisine sauvage au fil des saisons.

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Recettes de La cuisine sauvage au fil des saisons

Tian de courgette, tomate et plantain

Le tian est une spécialité culinaire provençale… Je vous présente aujourd’hui une version originale avec des légumes du soleil et des feuilles de plantain…

Crumble de graines de plantain aux tomates, courgettes et parmesan

Voici un gratin salé avec un crumble original qui nous a énormément plu… Les graines de plantain que j’ai mis dans mon crumble lui a donné une saveur particulière…

Sucre parfumé à la violette

La violette est une fleur sauvage comestible dont la saveur délicate et enchanteur donne une note originale que j’apprécie beaucoup, à de nombreuses recettes… Elle est appelée également herbe de la Trinité, fleur de mars, et jacée de printemps, sa couleur égaie nos assiettes. Elle parfume délicatement aussi bien les plats salés que sucrés...

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