Recettes de cime di rapa de The Happy Cooking Friends

Voici la liste des recettes de cime di rapa par The Happy Cooking Friends.

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Recettes de The Happy Cooking Friends

Orecchiette, cime di rapa

Dans cette recette de pâtes, on retrouve un ingrédient peu commun, les fameux « cime di rapa » (prononcé tchimé) qui sont les rejetons des navets. Cuits, ils développent une petite amertume plutôt agréable. Si vous n’en trouvez pas, vous pouvez facilement les remplacer par des pousses de brocolis.

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