Dernières recettes de Pâques et d'entrée - Page 4

Pourquoi ne pas servir une bûche de Noël entrée ? En voici une particulièrement fraîche et savoureuse, il s'agit d'une terrine en forme de bûche au saumon fumé et lentilles vertes en gelée avec un insert de saumon frais tout juste snacké !

Pour changer du traditionnel pâté de Pâques familial voici le mini pâté version individuelle avec un oeuf de caille caché à l’intérieur. Pas de problème de découpe, chacun le sien ! Servez les avec un peu de salade de roquette c'est encore meilleur !

une brouillade d'oeufs à la truffe servie dans des coquilles d'oeuf peintes en doré

Une recette simplissime mais délicieuse avec des oeufs cuits en cocotte avec du parmesan.

de fines tartes feuilletées avec du confit d'oignons de Roscoff et des tranches de boudin de lapin

Mousse de saumon servie avec un peu de caviar

Une entrée originale avec des oeufs de caille emprisonnés dans une gelée parfumée et décorée d'oeufs de saumon.

Pâques pour les enfants : des oeufs de caille plongés dans du vinaigre blanc et de l'eau additionnés de colorant, garni d'un mélange thon mayonnaise.

Ce nid d’asperges aux airs de printemps, c’est la recette que j’ai réalisée pour le déjeuner de Pâques.