Coucou mes gourmands.
Je vous présente, ce qui est pour moi, la cousine de la Crème Brûlée.
La crème catalane
Imaginez la texture de la Crème Pâtissière, parfumé à la cannelle et au citron.
Une douceur, qui vient s’en doute de la cuisson au bain-marie.
C’est un vrai régal, cette crème.
Alors mes gourmands, qui veux se régaler ?
Bonne journée à tous.
Une omelette norvégienne au lemon curd glacé. Un biscuit à la cuillère qui cache à l’intérieur une glace au lemon curd.
On recouvre le tout avec une meringue italienne pas trop sucrée.
Un régal.
Ma résolution pour 2020, c’est d’être aussi gourmande que l’an dernier et toc.
Passez une très belle journée et encore une fois…
BONNE ANNEE !!!!
Coucou mes gourmands.
Après ma Key Lime pie, j’avais encore envie d’un dessert citronné.
je vous propose une crème au citron façon Philippe Conticini.
C’est un moment de pur gourmandise et très régressif.
Le petit plus, c’est que c’est très simple et rapide à réaliser.
Si vous êtes fan du lemon curd, je vous promets que ces petites crèmes feront votre bonheur.
Bonne journée à tous.
Coucou mes gourmands.
Un gâteau au lait concentré.
C’est la recette idéale.
Rapide et drôlement bon et moelleux.
Pour un petit quatre heure tout simple, avec une sauce au chocolat.
Voilà comment se faire plaisir de temps temps.
Bonne journée à tous.
Coucou mes gourmands.
Mon côté enfantin, réclame de la semoule
J’ai toujours aimé ça
Le migliaccio, le gâteau de semoule à la ricotta
C’est un dessert italien
Il était hyper léger et le citron donne beaucoup de fraîcheur à ce dessert
Bonne journée à tous
Coucou mes gourmands
Une charlotte façon tiramisu au citron
L’entourage de cigarettes russes est très original
Niveau goût, c’est crémeux, très peu sucré
Le petit coup de peps du citron, donne du corps à ce joli dessert
Finir par une chantilly mascarpone
C’est un pur délice
Bonne journée à tous
Coucou mes gourmands.
Je vous présente une belle entrée.
C’est frais, facile et délicieusement gourmand.
L’idée est de faire des œufs mimosa avec du tarama.
Vous les saupoudrez de blancs d’œufs hachés.
Le côté croquant des œufs de saumon.
J’ai adoré, c’est très original.
Servez les, dans des verrines.
Vos invités, seront bluffés par le goût de ces petites mignardises.
Bonne journée à tous.