Comment cuisiner d'étuvée et de cuisson à l'étouffée ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets
du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !
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Dernières recettes d'étuvée et de cuisson à l'étouffée par les Gourmets
Nouveautés : des recettes d'étuvée et de cuisson à l'étouffée qui changent !
La cuisine marocaine est riche en saveurs et en couleurs. Il existe une multitude de recettes au Maroc. Le tajine est une spécialité culinaire marocaine que l'on peut décliner en 1001 ...recettes: à l'agneau, au bœuf, au poulet, au poisson... C'est un mode de cuisson à l'étuvée, excellente et très diététique.
Voici la recette très simple et rapide à réaliser du tajine de cuisses de poulet au citron confit avec des petits légumes.