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Savourez toutes nos recettes de crèmes gourmandes et inratables

Crème brulée
La crème brulée est une crème caramélisée. Photo par Alpha
La pâtisserie offre une multitude de crèmes qui nous permettent de varier les desserts. Le plus souvent à base de lait, elles sont présentées sous forme d'appareil lorsqu'elles servent de garniture, comme les crèmes pâtissière, mousseline, diplomate, saint honoré, plombière ou encore frangipane. Cette dernière est composée d'une crème pâtissière et de crème d'amandes et est idéale pour une galette des rois. La crème mousseline quant à elle est une crème pâtissière à laquelle on ajoute du beurre, parfaite pour un fraisier.

Pour des plaisirs plus simples, imaginez un moelleux au chocolat sur un lit de crème anglaise et si vous préférez les desserts fruités, que diriez-vous d'une crème chantilly pour accompagner les fraises du jardin ?

Meilleures recettes de crème et de spéculoos des Gourmets

Des idées de recettes de crème et de spéculoos pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Eclair aux spéculoos
Tiramisu aux speculoos
Tiramisu aux speculoos
La Machine à Explorer La Machine à Explorer
Le Tiramisu aux Spéculoos est une variante savoureuse et originale du célèbre dessert italien. Avec sa texture légère et crémeuse, ses saveurs de café, de mascarpone et de biscuits Spéculoos, ce dessert est une véritable invitation au voyage culinaire.
Panna cotta aux speculoos
Panna cotta aux speculoos
Les recettes de Mélanie Les recettes de Mélanie
Aujourd’hui, je vous propose une recette de dessert italien classique, la panna cotta, avec une touche belge grâce à l’utilisation de biscuits spéculoos. Ce dessert crémeux et délicieux est parfait pour terminer un repas sur une note sucrée.
Tiramisu speculoos et café
Tiramisu speculoos et café
Le Pays des Gourmandises Le Pays des Gourmandises
Un tiramisu revisité, alliant la douceur des spéculoos et la saveur corsée du café à dresser en verrines. Un petit délice à réaliser en quelques minutes seulement et qui sera toujours le bienvenu à l’heure du goûter ou du dessert.
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Cheesecake léger aux spéculos et fruits rouges
Cheesecake léger aux spéculos et fruits rouges
Le Pays des Gourmandises Le Pays des Gourmandises
Un cheesecake ultra léger au fromage blanc et aux fruits rouges, parfait pour terminer un repas sur une note gourmande ! Le résultat est vraiment aérien, mais tout autant gourmand.
Crème dessert aux spéculoos
Crème dessert aux spéculoos
Amandine Cooking Amandine Cooking
Une bonne crème maison c'est bien aussi pour un dessert ! Alors voilà une recette rapide, inratable et gourmande pour les mamans, pour les enfants, pour toute la famille ! Libre à vous de changer de parfum selon vos envies.
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Dernières recettes de crème et de spéculoos par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de crème et de spéculoos qui changent !

Crème au chocolat, spéculoos et amandes
Crème au chocolat, spéculoos et amandes
In the mood for food In the mood for food
Ne passez pas à côté de cette recette de gingembre qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.
Tartelettes à la Crème de Ganache et Fond de Spéculoos
Tartelettes à la Crème de Ganache et Fond de Spéculoos
Certi'Ferme Certi'Ferme
Envie de tartelettes à la crème de ganache et fond de spéculoos ? Découvrez cette recette de tartelette et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Tiramisu chocolat spéculoos
Tiramisu chocolat spéculoos
Amandise Amandise
Un tiramisu ultra gourmand au chocolat et au spéculoos !
Dolce cremoso
Dolce cremoso
Croquant - Fondant ... Gourmand Croquant - Fondant ... Gourmand
Des biscuits pour le socle, une garniture faite de mascarpone
Panna Cotta aux spéculoos
Panna Cotta aux spéculoos
Le Journal d'une Cuisinière Le Journal d'une Cuisinière
Intéressé par la réalisation d'une recette de panna cotta aux spéculoos ? Suivez cette recette de crème et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.
Crèmes chocolat spéculoos sans gluten lait oeuf
Crèmes chocolat spéculoos sans gluten lait oeuf
Allergique Gourmand Allergique Gourmand
De l'onctuosité dans cette crème et du croquant avec les spéculoos.
Crèmes dessert à la pâte de Speculoos
Crèmes dessert à la pâte de Speculoos
Papilles à l'affut Papilles à l'affut
Envie de twister un peu les crèmes dessert ? Cette recette à la pâte de spéculoos est faite pour vous !
Crème nuage à la mangue, clémentine et spéculoos
Crème Spéculoos façon Danette
Crème Spéculoos façon Danette
Oh la gourmande Oh la gourmande
Des petits crèmes façon Danette au bon goût de spéculoos pour vous régaler.

Incontournable SWID !

Thermoplongeur SWID par addelice
Thermoplongeur SWID

Pour la cuisson sous vide à juste température.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pain d'épices à l'ancienne
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Le Tablier Gourmet Le Tablier Gourmet
On continue à faire doucement venir l’esprit de Noël avec du simple et du bon. En effet, ce pain d’épices à l’ancienne fait immanquablement penser aux fêtes de fin d’année, à l’Alsace, aux marchés de Noël, à la Saint-Nicolas... Pour autant, on peut parfaitement s’en couper une tranche à n’importe quel moment de l’hiver.

Meilleures recettes de crème et de spéculoos

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Spéculoos et pain d'épices pour la St Nicolas !
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Maison en pain d'épices et compagnie.

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