Name: Des recettes de raclette qui vous feront fondre de plaisir
Total time: 30 min
Cuisine: raclette

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Réussir une raclette conviviale et généreuse

La raclette

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Raclette et pain : nos sélections de recettes

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Toutes les recettes de raclette et pain des Gourmets

Des idées de recettes de raclette et pain pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Les températures fraiches sont revenues, profitons-en pour tester ce petit délice de Savoie. Sur des tranches de pain bien larges et épaisses légèrement toastées s'installent des tranches de fromage raclette, une belle cuillère de crème ou de mascarpone et du Beaufort pour terminer.

Comme une patranque savoyarde

Plaisir et Equilibre

Pour éviter le gaspillage ou pour un repas économique, je vous propose ce plat un peu comme une patranque savoyarde. La patranque est une spécialité du Cantal dans le Massif Central à base pain et de tome fraîche.

Ici je détourne cette spécialité avec de la raclette, d’où le nom patranque savoyarde. Un vrai plat réconfortant, le pain qui s’imbibe de la raclette est un délice !