La cuisine des 3 soeurs

Recette légère et gourmande avant les fêtes

Un velouté d'hiver blanc, soyeux, très parfumé.

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Pour les plus récalcitrants à l'amertume de l'endive

Craquant, gourmand et légèrement acidulé, tout ce qu'il faut pour une pavlova comme je les aime

Saint Honoré inspiré du Mogador de P.Hermé

Entrée au fromage très chaude pour résister au froid de l'hiver.

Samossas végétariens et fromagés

Gratin d'endives au jambon plus léger.