Recettes de thym de Les petits plats du Prince

Les confitures maison pour le petit déjeuner, il n'y a rien de mieux !

Le jardin compte quelques pruniers un peu sauvageons, qui me donnent chaque année des fruits violets bien sucrés. Je les utilise en tartes bien sûr, mais également en confitures gourmandes. Pour la version de cette année, j'ai eu envie de saveurs différentes, et je me suis souvenue que j'avais également un joli pied de thym citron dont le parfum devrait relever à merveille la sucrosité de la prune violette.

Envie de Tatin d'échalotes et glace au thym ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !