Recettes de pecorino de Ma cuisine au fil de mes idées

Voici la liste des recettes de pecorino par Ma cuisine au fil de mes idées.

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Recettes de Ma cuisine au fil de mes idées

Pizza all'arrabbiata, salami piquant et pecorino

Une pizza un peu plus relevée grâce à la sauce all'arrabbiata et au salami piquant ! S'il vous reste de la sauce, elle sera délicieuse aussi avec des pâtes fraîches. Le pecorino est un fromage au lait de brebis originaire de Sardaigne, il a une saveur intense et légèrement piquante.

Conchiglie aux brocolis et anchois

Je vous propose des pâtes aux brocolis et aux anchois, drôle d'association ? Pas du tout ! Les anchois apportent une petite touche salée et iodée qui se marie très bien avec le brocoli, il ne faut cependant pas en mettre beaucoup. J'ai nappé ce plat d'une sauce au pecorino mais is vous préférez utilisez du parmesan.

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