Miechambo Cuisine

Confinement oblige je e suis mise moi aussi à faire du pain. Celui-ci est particulièrement facile et rapide à faire et en plus délicieux. une croûte dorée et croustillante et une mie à la texture parfaite

Les gnocchis à la farine de pois chiches sont des pépites moelleuses et savoureuses, au goût plus marqué que ceux faits à la farine de blé. Je les ai accompagnés d’une sauce légère aux palourdes

un sirop froid express (en fait du jus de citron mélangé à du miel) qui vient imbiber le gâteau à la fin de la cuisson. Ce sirop lui donne à la fois un goût exquis (doux et légèrement acidulé) et une texture fondante.

Une façon facile et rapide pour faire un délicieux plat de fenouil.

D’habitude je mets des patates dans l’omelette mais cette fois j’ai décidé de faire l’inverse ! Facile à faire, délicieux à déguster.

Une recette typique du pays niçois avec du chou habituellement, que j'ai adapté avec de grandes feuilles de bettes. Facile et délicieux !

Une idée toute simple et savoureuse à déguster en entrée ou à l'apéritif.

de délicieuses tartelettes vite faite pour le petit déjeuner ou le goûter. Mais pas de doute la simplicité et la facilité n'enlève rien aux saveurs !

Une recette fond de placard qui par ses saveurs peut devenir une recette à refaire de temps en temps