Nicolas le Cuisinier

La purée maison c'est tellement bon! Celle-ci est préparée avec du chou-fleur râpé qui évite la cuisson à l'eau et elle est délicatement relevée avec du ras-el-hanout. Une purée à manger seule ou en accompagnement. Telle qu'elle ou gratinée.

Une recette super facile à faire avec peu d'ingrédients. Une façon originale de manger du chou-fleur!

Une tourte très croustillante (grâce à la pâte filo). La garniture: beaucoup de feta! Une recette qui fait voyager en Grèce sans sortir de sa cuisine.

Des tacos revisités en version végétarienne avec du chou-fleur et de la patate douce rôtis!

Une salade fraîche, croquante et qui fait voyager loin grâce à sa sauce au vinaigre de riz!

Un gâteau moelleux et très parfumé! Une recette très simple et rapide à faire.

Une crème de betterave délicate, colorée et légèrement pimentée pour bien commencer le repas!

Un pesto original et au bon goût de petits pois. À servir aussi bien avec des pâtes que sur des tranches de pain grillé!

Un houmous onctueux. Des carottes sautées au ras-el-hanout. Un peu de coriandre pour la fraîcheur. Et voici une entrée savoureuse pour voyager dans son assiette!