Nicolas le Cuisinier

Une délicieuse salade d'aubergine poêlée garnie de tomates cerises, feta et basilic. Aussi bonne tiède que froide!

Vous connaissez la pissaladière, cette tarte de la région de Nice. En voici une version simplifiée tout aussi délicieuse!

Des petites tartes salées avec des poivrons rôtis et une crème au fromage de chèvre frais. Une recette parfait pour un dîner estival!

Des petites tartines garnies de crème à la feta et d'une petite salade de tomate. Une recette rafraîchissante pour l'apéro!

Des pommes de terre bien grillées, avec des herbes pour accompagner une viande grillée par exemple!

Un délicieux gâteau pour profiter des dernières cerises!

Tout le monde connaît le gazpacho. En voici une version modifiée où les tomates rencontrent les cerises. Un délice!

Une tarte d'été aux tomates rôties et au fromage de chèvre avec une pâte brisée maison

Des gnocchi très différents de ceux que l'on a l'habitude de manger: Ceux-ci sont cuits au four. Préparés avec de la polenta, ils ont un bon goût de beurre et de parmesan. À découvrir d'urgence!