Piano et Mandoline

Un dessert ultra gourmand et équilibré en sucre avec la framboise pour l'acidité, le gingembre pour le piquant, alliés à la rondeur du sésame noir..

Des sablés mortels inspiration Pierre Hermé : cacao et fleur de sel, fondants, à dévorer sans s’arrêter ou à offrir à Noël comme cadeau gourmand.

Des mini concombres frais et légers avec des dés de saumon mariné et une touche de chantilly au wasabi, ou des samossas aux crevettes croustillants et parfumés pour un apéritif de fête !

Grand classique de la cuisine italienne, ces boulettes de risotto parfumées et moelleuses sont indémodables et plaisent à tout le monde.

Une crème mais sans crème et sans beurre ! A tester sur des toasts grillés, accompagnée de grains de raisin muscat ou de figues noires.

Un gôuter, un thé ? Voila des biscuits totalement craquants et comme la pâte se congèle, c'est facile d'en avoir sous la main !

Des gésiers maison tout fondants. Un plat facile et super économique, en salade au vinaigre de framboise ou en plus consistant avec des pommes de terre.

Une association toute simple qui met en valeur les sublimes tomates anciennes

Pour un brunch, ou un petit déjeuner, parfumé et accompagné de fruits frais, le porridge peut être délicieux. Un réveil en douceur frais et équilibré !