Recettes de jambon serrano de Quoi qu'on mange ?

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Recettes de Quoi qu'on mange ?

Endives caramélisées au jambon Serrano

Je vous propose une association innovante mais résolument gourmande, il s’agit d’une recette de Yotam Ottolenghi. Imaginez des endives caramélisées avec une texture carrément fondante et croquante grâce à une garniture de crème fraîche et de Parmesan glissée sous une couche de jambon Serrano.

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