Recettes de truffes noires de The Happy Cooking Friends

Voici la liste des recettes de truffes noires par The Happy Cooking Friends.

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Recettes de The Happy Cooking Friends

Risotto crémeux aux chanterelles parfumé à l’huile de truffes blanches

Pour sublimer le goût du champignon, j’ai simplement ajouté en fin de cuisson une petit goute d’huile de truffes blanches. Mais cette touche finale, un tantinet luxueuse, peut être facultative ! Ne vous empressez donc pas d’aller acquérir une bouteille d’huile de truffes uniquement pour cette recette.

Spaghetti à la truffe noire

Une recette simple pour mettre en valeur le diamant noir. Il existe de nombreuses variantes mais le principal c’est de faire simple afin de profiter pleinement du goût de la truffe. J’ai utilisé des pâtes sèches mais n’hésitez pas à prendre des pâtes fraîches maison.

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