J’ai trouvé cette idée originale et gourmande de faire une bûche avec des crêpes sur le magazine Cuisine Actuelle n°324.
Dans ce magazine, la bûche était à la pistache et je l’ai réalisé à ma manière et aux poires et au chocolat noir car c’est une association que nous apprécions beaucoup à la maison !
Les Brunsli (également appelés Brun de Bâle) sont des biscuits de noël très chocolatés et au bon goût de cannelle. Ils sont moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur.
J’en fait très souvent des amaretti, j’adore cela !
Alors difficile d’en conserver quelques-un pour les utiliser dans un dessert…
Mais je ne le regrette pas, ces verrines sont délicieuses…
Intéressé par la réalisation d'une recette de flan pâtissier complètement chocolat ? Suivez cette recette de flan et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.