Dernières recettes de fraise et de goûter - Page 11

J'avais cueilli de belles fraises à une ferme près de chez nous et j'avais envie d'un bon et bel gâteau avec plein de chantilly. Comme ça, sans occasion spéciale, mais parce que c'est bien de se faire plaisir de temps en temps :-). Et puis, je voulais mettre en valeur ces délicieuses fraises. C'est un gâteau tout simple : une génoise, de la chantilly au mascarpone et des fraises. Un gâteau facile à préparer, vraiment à la portée de tout le monde. C'était très bon, nous nous sommes régalés.

La saison des fraises démarre doucement. C'est un fruit très apprécié à la maison, qu'on aime beaucoup déguster tel quel, nature. J'en ai, tout de même, réservé quelques-unes, avant qu'il ne soit trop tard, pour faire un gâteau pour notre petit déjeuner. C'est un gâteau facile à faire, moelleux et pas très sucré. Nous l'avons dégusté avec un grand plaisir :-).

Une autre recette de beignets aux fruits ici avec un coulis de fraises. Par contre il est préférable de les commencer la veille pour gagner du temps sur la préparation.

Une délicieuse mousse mascarpone, dulce de lèche et fraises, un peu façon tiramisu.

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Un gâteau d'été

Une confiture pas trop sucrée, acidulée avec la rhubarbe et gourmand avec la fraise, le mix idéal pour les goûters et brunchs !

des fraises en salade à l'eau de fleur d'oranger, vivifiant et désaltérant.

Aujourd'hui je vous propose un gâteau fin et léger, comme son nom l'indique. Il est parfait en dessert, pour finir un repas, car bien frais, pas trop sucré et pas lourd. Un vrai délice !