Recettes de chocolat et de noisettes

Plaque de chocolat à croquer noir
De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de pâques, il est sur toutes les lèvres ! Photo par Search Influence.

En boisson chaude ou froide, dans les gâteaux et entremets, dans les mousses et les crèmes et bien entendu en bonbons et pralines, le chocolat est de toutes les douceurs.

Il est bigrement à la mode le chocolat ! Tendance branché, il a furieusement la côte en ces périodes sombres de déprime institutionnelle. Le chocolat serait même le meilleur combattant contre la déprime, le stress, et la sinistrose !

Recettes, techniques et vidéos de chocolat du Chef

Crème d'amande noisette et chocolat
Crème d'amande noisette et chocolat

Une crème parfaite pour la galette des rois ou pour faire des biscuits

Galette des rois poire noisette et chocolat
Galette des rois poire noisette et chocolat

La galette des rois au chocolat, la galette du chef version 2017.

Voir toutes les recettes de chocolat du Chef...

Idées de recettes de chocolat des Gourmets

Mendiants
Mendiants

Audecuisine  -  De délicieux mendiants pour noël ça ne se refuse pas...

Mendiants de Provence
Mendiants de provence

Le Pays des Gourmandises  -  Une recette facile et rapide des délicieux mendiants de Provence aux fruits secs et aux fruits confits. Une gourmandise parfaite pour Noël !

Truffes de foie gras
Truffes de foie gras

Kélou  -  Mise en bouche originale à servir pour les apéros de fêtes à base de billes de foie gras roulées dans divers enrobages: graines, fruits secs, chocolat, épices, spéculos, poudre de pain d'épices, grué de cacao, etc...

Rocher chocolat-noisette vegan façon ferrero rocher
Rocher chocolat-noisette vegan façon ferrero rocher

Déliacious  -  Plutôt que de les acheter, pourquoi on ne ferait pas soi-même nos chocolats cette année? Et plus spécifiquement, des rochers noisette et chocolat!

Pâte à tartiner maison
Pâte à tartiner maison

Recettes et Récits  -  Ma recette de pâte à tartiner maison avec du pralin, du chocolat, du beurre salé et du lait concentré non sucré. On me dit qu'elle est très bonne !

Tarte citron noisette chocolat
Tarte citron noisette chocolat

delf745  -  une tarte toute simple où le citron côtoie délicatement la noisette et le chocolat

Bûche chocolat au lait, feuilleté praliné et dacquoise noisette
Bûche chocolat au lait, feuilleté praliné et dacquoise noisette

La Cuisine de Josie  -  Cette bûche est d’inspiration Pierre Hermé. J’ai utilisé la recette du plaisir sucré et j’en ai fait une bûche en modifiant les proportions. Composée d'une chantilly chocolat au lait, d'une ganache au chocolat, d'une dacquoise aux noisettes et d'un praliné feuilleté, autant vous dire que vos invités ne feront pas de restes !

Poire Belle Hélène, crousti-noisette
Poire belle hélène, crousti-noisette

Cakes & Nails  -  J’ai joué la carte de la gourmandise car j’ai poché mes poires avec de la vanille, j’ai fait fondre le chocolat dans du lait de noisettes et pour terminer j’ai préparé un crumble à la noisette.

Rocher coco comme un Raffaello
Rocher coco comme un raffaello

L'entracte gourmand  -  Une envie de chocolat ? Testez ma recette de rochers coco, façon Raffaello !

Cupcake Ferrero® Rocher
Cupcake ferrero® rocher

NathyChef  -  Cupcake Ferrero® Rocher gourmandise pour un goûter ou tout simplement une envie irrésistible de chocolat qui croustille.

Verrine de cookie avec du chocolat et des noisettes
Verrine de cookie avec du chocolat et des noisettes

Piratage Culinaire  -  Aujourd'hui, je vous propose de préparer : des verrines de cookie avec du chocolat et des noisettes. Un dessert ultra rapide, quand on manque de temps mais pas d'ingrédients. :)

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D'autres listes de recettes de chocolat et de noisettes

Les meilleures recettes de chocolat et de noisettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Pas d'embûches pour noël !
Pas d'embûches pour noël !

Mais de délicieuses bûches, ça, oui !

Biscuits et mignardises de noël
Biscuits et mignardises de noël

A Noël, on a bien le droit de se faire plaisir !

Les cadeaux gourmands
Les cadeaux gourmands

Le plaisir de réaliser et d'offrir en même temps.