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Des recettes au chocolat qui vous feront fondre de plaisir

Tablettes de chocolat à croquer noir et au lait
De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de pâques, il est sur toutes les lèvres ! Photo par Lua Pramos
Guimauves et marshmallows, chocolats, caramels, nougatine, rochers, pâtes de fruits, truffes au chocolat, meringues, etc. la liste est longue des petits plaisirs ! Les techniques relatives au travail du sucre et du chocolat vous permettront, une fois maîtrisées, de réaliser de délicieuses recettes.

Meilleures recettes de chocolat et d'épices des Gourmets

Des idées de recettes de chocolat et d'épices pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Raviolis épicés au chocolat
Raviolis épicés au chocolat
Cooking & Cakes Cooking & Cakes
Mélangez la douceur du chocolat avec le piquant des épices dans cette surprenante recette de raviolis. Suivez les étapes pour créer un plat sucré salé mémorable.
Layer cake au chocolat corsé, orange, épices et kaki
Layer cake au chocolat corsé, orange, épices et kaki
Rosenoisettes Rosenoisettes
En ces journées grises et humides, dignes des meilleurs clichés sur la Normandie, il semblait adéquat de préparer un gâteau au chocolat, le premier de la saison. Vegan et sans gluten.
Chocolat chaud à la menthe poivrée
Chocolat chaud à la menthe poivrée
In the mood for food In the mood for food
L’un de mes remèdes ultimes pour lutter contre la grisaille et la mauvaise humeur est sans aucun doute une bonne tasse de chocolat chaud. En plus d’être ultra gourmand, ce chocolat chaud à la menthe vous veut également du bien grâce à ses ingrédients sains, qui ne viennent pas perturber la glycémie.
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La tarte Halloween et sa toile d’araignée
La tarte Halloween et sa toile d’araignée
pimprenelle pimprenelle
La saison des curcubitacées bat son plein ! Aujourd’hui nous nous sommes amusés avec ma petite fille à pâtisser une tarte aux potimarrons et épices nous avons pris beaucoup de plaisir à la confectionner.
Poulet mole poblano
Poulet mole poblano
Simple & Gourmand Simple & Gourmand
Le poulet mole poblano est une spécialité mexicaine. L'alliance du chocolat, des épices et du poulet est une belle escapade culinaire. C'est un plat facile et pas très long à faire. La sauce onctueuse et délicatement épicée a été une belle découverte, d'autant que l'avocat servi avec permet d'apporter encore plus de douceur. Un régal.
Hot Chocolate Vegan
Hot Chocolate Vegan
Amelia Amelia
For Christmas ! C'est la saison du chocolat chaud ! Tout au long de la journée, que ce soit pour le breakfast, le brunch, le goûter, devant un film de noël ou pour terminer une soirée d'hiver au coin du feu, c'est une tradition chaque année.
Poire pochée au Gewurztraminer
Poire pochée au Gewurztraminer
Leïla Martin - Je vais vous cuisiner Leïla Martin - Je vais vous cuisiner
Quelques poires alanguies dans la corbeille à fruits, un Gewurztraminer délaissé dans un recoin de la cuisine, l’envie d’une caresse gourmande et délicate pour les papilles… C’est le début d’une histoire qui promet un joli dénouement. Me voilà, aux fourneaux pour en écrire la trame et imaginer les rebondissements. Un dessert de saison facile, gourmand et raffiné qui en jette !
Granola d'automne à la patate douce et épices
Granola d'automne à la patate douce et épices
In the mood for food In the mood for food
Cette recette de granola d’automne à la patate douce et aux épices était à la base supposée être testée avec du potimarron, et puis j’ai finalement voulu rentabiliser la patate douce qui trainait dans un coin de mon étagère. Avoine, figues et épices sont aussi de la partie !
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Millefeuilles façon forêt noire
Millefeuilles façon forêt noire
Graine de faim kely Graine de faim kely
Une revisite totale de deux classiques de la pâtisserie pour n'en faire plus qu'une. Un millefeuille au bon goût de forêt noire alliant le croustillant et le crémeux. La fève tonka avec ses arômes uniques associée aux cerises, fraîches ou congelées, est un pur bonheur !

Dernières recettes de chocolat et d'épices par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de chocolat et d'épices qui changent !

Fondant chocolat et potiron aux épices douces
Fondant chocolat et potiron aux épices douces
Certi'Ferme Certi'Ferme
Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de fondant unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.
Poulet au Mole mexicain
Poulet au Mole mexicain
Cooking & Cakes Cooking & Cakes
Explorez l'authenticité du mole mexicain, une symphonie de saveurs et d'épices. Découvrez son histoire et sa préparation.
Pain d’épices au chocolat
Pain d’épices au chocolat
Oh la gourmande Oh la gourmande
Envie de pain d’épices au chocolat ? Cuisinez cette recette de Thermomix et félicitez son auteur par un petit coup de coeur !
Étoiles de Noël soufflées
Étoiles de Noël soufflées
Croquant - Fondant ... Gourmand Croquant - Fondant ... Gourmand
Sur un socle en pâte tendre vient se poser une bulle faite de chocolat, noisettes et au délicieux parfum de pain d’épices.
Cookies de Noël
Cookies de Noël
delf745 delf745
Des cookies crousti-moelleux avec une figurine de noël au centre
Bundt cake chocolat noisette
Bundt cake chocolat noisette
delf745 delf745
Une recette de noël à tester sans attendre : un bundtcake aux parfums de chocolat et noisette avec un soupçon d'épices de noël.
Tarte à la citrouille au chocolat
Tarte à la citrouille au chocolat
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
...ou chocolate pumpkin pie. Un gâteau d'Halloween ultra-fondant au bon goût de chocolat et d'épices.
Pommes rôties, sauce chocolat
Pommes rôties, sauce chocolat
Cooking & Cakes Cooking & Cakes
Un dessert aux pommes facile et délicieux.
Cupcakes potiron pécan aux épices pour Halloween
Cupcakes potiron pécan aux épices pour Halloween
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
des petits gâteaux au potiron, noix de pécan et épices aux couleurs d'Halloween

A coeur joie

moule coeur silicone
Moule coeur silicone

Ah l'amour, toujours l'amour... Déclarez-lui votre flamme avec un gâteau !

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Sel
Sel

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte au chocolat blanc et au matcha
Tarte au chocolat blanc et au matcha
Nicolas le Cuisinier Nicolas le Cuisinier
Une jolie tarte tout verte pour un dessert coloré et délicieux ! Une ganache au chocolat blanc délicatement parfumé au thé matcha sur une pâte sucrée verte elle aussi. Si vous ne trouvez pas de canneberges, remplacez-les par des framboises ou un autre fruits rouges et dans ce cas-là pas de besoin de les cristalliser.

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Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Desserts pour la Saint-Valentin
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L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

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La cuisine chinoise
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Une cuisine aux multiples facettes à découvrir pour le nouvel an chinois.

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