Recettes de salsifis de Clementine

Voici la liste des recettes de salsifis par Clementine.

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Recettes de Clementine

Crème de salsifis

Quand j'ai aperçu ces salsifis chez une productrice bio au marché, j'ai sauté sur l'occasion pour en acheter et réaliser cette savoureuse crème. Pour une version de luxe, ajouter quelques petites crevettes grises.

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