Recettes de thon de Clementine

Pour mon invité du mercredi j'avais l'intention de préparer la recette du thon au vinaigre balsamique aux pommes de terre, haricots verts et tomates. J'ai complété la recette avec des pois chiches cuisinés (dont je n'ai pas la recette) que des amis qui habitent dans mon quartier m'avaient portés. Leur couleur et leur saveur se combinaient à merveille avec les autres légumes. Encore merci à eux !

Je connaissais le saumon fumé, la truite fumée, le maquereau fumé, l'anguille fumée et l'espadon fumé que j'ai dégusté en Italie, mais autant que je me souvienne je n'avais jamais goûté du thon fumé, donc quand je l'ai découvert au Grand Frais je n'ai pas hésité. J'ai trouvé cette petite recette pour l'accommoder.

Souvent les recettes de Mory Sacko sont assez fastidieux à préparer, mais celle-ci est à la portée de tous. Il suffit de rouler les légumes et le thon dans une feuille de riz. Je donne tous les ingrédients utilisés dans la recette, mais libre à vous de ne pas les utiliser tous. Quant aux quantités c'est à vous de le déterminer en fonction du nombre de convives et de votre choix de légumes.

C'est LA variante du moment : une recette de tortilla pliée en quatre et quatre ingrédients de votre choix. C'est le Tortilla Wrap Hack qui fait fureur sur Tik Tok.

Voilà ce que j'appelle une recette placard, donc avec des ingrédients que j'ai toujours à la maison.

Le tataki est une préparation japonaise de viande ou poisson poêlé très rapidement de manière à ce que l'intérieur reste cru. Il se mange froid.

Une préparation typiquement italienne des pâtes avec de la chapelure toastée.

Une super salade

Un sandwich plein de saveurs

Thon aux œufs et pommes paille. Une recette de la cuisine portugaise.

Y'a pas à tortiller : la recette de la salade niçoise ne contient aucun légume cuit, donc pas de pommes de terre ni des haricots verts. Suivez les directives des chefs niçois

Ce plat peut de manger chaud ou froid

Une tarte salée originale

Une salade aux pommes de terre, petits pois, thon, carottes, olives, anchois et mayonnaise

A tartiner sur du bon pain toasté