Name: Pizza aux oignons rouges de Tropea et au thon
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: cuisine italienne
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Pizza aux oignons rouges de Tropea et au thon

Clementine

Facile

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Vous pouvez remplacer les oignons rouges de Tropea par des oignons frais rouges. J'achète les oignons de Tropea, réputés pour leur douceur et ils ont un IGP, régulièrement sur le site d'Eataly. Il est très présent en Calabre : accroché devant les magasins, ornant les portes et empilé sur les étals des marchés et les camions de fruits et légumes au bord de la route. On les mange souvent cru dans une salade.

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Recette ajoutée le 30/10/24 - Mise à jour le 07/11/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pizza aux oignons rouges de Tropea et au thon

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Une musique partagée par La Recette Italienne pour accompagner une recette de cassata siciliana à la ricotta et pâte d'amande.

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Avec mon bon d'achat j'ai commandé plusieurs articles dont de la saucisse de porc au fenouil sauvage. En Italie c'est un produit en vente partout, mais pas en France. Parfois j'utilise de la saucisse de Toulouse dans laquelle j'introduis des graines de fenouil. Les produits commandés sur internet sont livrés très rapidement et par un camion frigorifique.

J'avais mis les saucisses au congélateur, mais j'ai pu les sortir aussitôt, car le hasard a voulu que je découvre sur la Rai 1 cette recette dans le programme "E sempre Mezzogiorno".