Recettes de confiserie de Cuisine d'Aubéry

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Recettes de Cuisine d'Aubéry

Pralines Roses de Bocuse comme à Lyon

Si vous ne connaissez les pralines roses, ce sont des fruits secs (le plus souvent des amandes) enrobées de sucre cuit puis cristallisé et colorées en rose ou rouge. La praline rose est plus qu'une addiction à Lyon : C'est une véritable religion !

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