Recettes d'entremets de Cuisine d'Aubéry

L’entremets Bubbles exotique est un entremets délicieux aux saveurs exotiques, entre goyave, mangue et fruit de la passion d'après la Cheffe Pâtissière ukrainienne Dinara Kasko. Un dessert aussi beau que bon à proposer à vos futurs convives !

Un entremets Pistache Framboise, délicieux, et dans le style de Los Angeles !

Un entremets aux saveurs intemporelles de framboise et de vanille. La douceur enveloppante et réconfortante de la vanille rencontre l'intensité fruitée, acidulée et vibrante de la framboise. Chaque bouchée offre un équilibre parfait entre la gourmandise sucrée et la fraîcheur vivifiante, éveillant les sens et invitant à un véritable voyage gustatif, rempli d'élégance et de subtilité.

Un entremets élégant et original, en forme de couronne de noël, avec un beau visuel et de délicieuses saveurs chocolatées

Une symphonie de mousse fraise, crémeux vanille et biscuit amande. Il se compose d'une mousse de fraise légère, d'un crémeux vanille onctueux, et d'un biscuit amande délicatement parfumé. Une harmonie parfaite de saveurs et de textures pour un moment de pur plaisir gourmand.

Un entremets délicieux, entre la douceur d'une mousse litchi et l'intensité d'un confit fraise, sur un biscuit citron vert. Une pépite en bouche, si rafraichissante et si gourmande !

L'Abricotier, avec une mousse amande, un biscuit citron vert et un vrai gout d'abricot. Un entremets individuel raffiné que j'adore !!

Une sublime dacquoise amandes noisettes, avec des Framboises et une délicieuse crème pistache

Un entremets aux multiples saveurs exotiques, qui vous transporte sur Paradise Island dès la première bouchée !

Un petit bijou d'entremets Chocolat et Grand Marnier, en forme de coussin

Le flocage est une technique de pâtisserie de pulvérisation comestible sur des entremets et desserts glacés. Le flocage permet un joli effet velours. Voici toutes les techniques pour obtenir cet effet velours sur les entremets et les mousses.

Un framboisier élégant, excellent et d'exception !

Un entremets délicieux et rafraichissant, un entremets aux saveurs de citron yuzu avec une crème aérienne de noix de coco

La charlotte Mangues Noix de Coco.... si élégante, si exotique et si délicieuse !

Une petite merveille tout chocolat, du biscuit, à la mousse, au glaçage, car quand on aime le chocolat, on ne compte pas !