Recettes d'entremets de Cuisine d'Aubéry

Voici la liste des recettes d'entremets par Cuisine d'Aubéry.

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Recettes de Cuisine d'Aubéry

L’entremets Bubbles exotique

L’entremets Bubbles exotique est un entremets délicieux aux saveurs exotiques, entre goyave, mangue et fruit de la passion d'après la Cheffe Pâtissière ukrainienne Dinara Kasko. Un dessert aussi beau que bon à proposer à vos futurs convives !

L’entremets Fraise Vanille

Une symphonie de mousse fraise, crémeux vanille et biscuit amande. Il se compose d'une mousse de fraise légère, d'un crémeux vanille onctueux, et d'un biscuit amande délicatement parfumé. Une harmonie parfaite de saveurs et de textures pour un moment de pur plaisir gourmand.

L’Entremets Fraise Litchi

Un entremets délicieux, entre la douceur d'une mousse litchi et l'intensité d'un confit fraise, sur un biscuit citron vert. Une pépite en bouche, si rafraichissante et si gourmande !

L'Abricotier

L'Abricotier, avec une mousse amande, un biscuit citron vert et un vrai gout d'abricot. Un entremets individuel raffiné que j'adore !!

Le Framboisier Pistache

Une sublime dacquoise amandes noisettes, avec des Framboises et une délicieuse crème pistache

L’Entremets Caraïbes

Un entremets aux multiples saveurs exotiques, qui vous transporte sur Paradise Island dès la première bouchée !

L’Entremets Happy New Year de Los Angeles

Un entremets Pistache Framboise, délicieux, et dans le style de Los Angeles !

Le Coussin Chocolat Orange Grand Marnier

Un petit bijou d'entremets Chocolat et Grand Marnier, en forme de coussin

Le Flocage

Le flocage est une technique de pâtisserie de pulvérisation comestible sur des entremets et desserts glacés. Le flocage permet un joli effet velours. Voici toutes les techniques pour obtenir cet effet velours sur les entremets et les mousses.

Le Framboisier des Champs Elysées

Un framboisier élégant, excellent et d'exception !

L’Entremets noix de coco et citron Yuzu

Un entremets délicieux et rafraichissant, un entremets aux saveurs de citron yuzu avec une crème aérienne de noix de coco

La charlotte mangue coco

La charlotte Mangues Noix de Coco.... si élégante, si exotique et si délicieuse !

L'Entremets chocolat palet d’or de Thomas Keller

Une petite merveille tout chocolat, du biscuit, à la mousse, au glaçage, car quand on aime le chocolat, on ne compte pas !

L’Entremets exotique mangue, passion, noix de Coco

Un entremets exotique ultra savoureux, entre une bavaroise mangue, un crémeux fruit de la passion et un biscuit croustillant coco

L'entremets couronne de Noël au chocolat

Un entremets élégant et original, en forme de couronne de noël, avec un beau visuel et de délicieuses saveurs chocolatées

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